Vidéo de la recette des gaufres falafels - 750g - La formule de gaufre est une préparation traditionnelle et facile à exécuter, qui est adulée dans de nombreuses sociétés à travers le monde. Les gaufres sont des gâteaux croustillantes et légèrement sucrées, qui peuvent être dégustées comme déjeuner ou entremet. Dans cet article, nous allons vous présenter la préparation de gaufre traditionnelle.

Cette recette de gaufre est très accessible à suivre et permet d’avoir des gaufres délicieuses et croquantes à chaque fois. Vous pouvez également ajouter d’différents ingrédients à la pâte pour varier les saveurs, comme des pépites de choco, des fruits secs ou de la cannelle.

Vidéo de la recette des gaufres falafels - 750g

Tout le goût d’un falafel dans une gaufre 😍

La recette 👇

Ingrédients (pour 4 pièces) : - 1 boite de pois chiches - 1/2 oignon - 2 gousses d’ail - 1/2 botte de persil - 1 c.à.s. d’huile d’olive - 1 pincée de cumin - 2 pincées de levure chimique - 1 c.à.s. de farine - 1 œuf - 2 pincées de sel - 2 pincées de poivre

Préparation : Peler et émincer grossièrement l’oignon. Peler et hacher l’ail. Laver et émincer grossièrement le persil. Égoutter et rincer les pois chiches.

Dans un mixeur, verser les pois chiches, l’oignon, l’ail et le persil. Mixer. Ajouter l’huile d’olive, la farine, la levure chimique et le cumin. Retirer la pâte du mixeur, mélanger. Saler et poivrer. Ajouter l’œuf et mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Déposer 2 cuillères à soupe de pâte dans un gaufrier préalablement chauffé et huilé. Faire cuire environ 5 minutes.

Servir avec une sauce blanche ou du houmous.
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Les gaufres peuvent être savourez à toute heure, que ce soit pour le petit déjeuner ou le dessert. Elles peuvent être offertes avec une tasse de expresso ou de tisane, ou associées d’une boulette de glace pour une touche de gourmandise supplémentaire.

En résumé, la recette de gaufre est un indémodable de la pâtisserie qui est facile à préparer et qui séduit tout le monde. N’hésitez pas à la tester chez vous pour régaler votre famille et vos amis avec des gaufres maison exquises et accessibles à tous. Bon appétit !