Ma façon préférée d’apprêter le tofu est en le faisant sauter à l’asiatique. Le tofu est un ingrédient universel qui peut être préparé de nombreuses façons, mais le sauté à l’asiatique est une option délicieuse et rapide pour ajouter de la saveur et de la variété à votre alimentation végétalienne. Avec une belle texture dorée, ce tofu sauté est idéal pour ajouter à vos plats de nouilles ou de riz ou de servir en tant que plat d’accompagnement.
MA FAÇON PRÉFÉRÉE D’APPRÊTER LE TOFU 🌎 Tofu sauté à l’asiatique.
Cette recette de tofu sauté à l’asiatique n’a rien de très révolutionnaire. Il existe des façons plus originales d’apprêter le tofu (passé dans la fécule, puis en sauce) mais cette méthode est celle à laquelle je reviens le plus souvent pour avoir du tofu tout prêt à déguster dans le frigo. Les enfants en raffolent, comme ça, en collation, sur du riz, en salade ou dans les soupes. Ma fille part à l’école au moins un jour par semaine avec son thermos rempli de riz collant, tofu sauté, légumes vapeur, huile et graines de sésame grillées. Avouez que ça change de la sempiternelle sandwich au jambon!
Liste d’épicerie: tofu ferme, sauce soja, huile de sésame grillée, graines de sésame grillées, ciboulette et/ou oignons verts, arachides (facultatives).
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En somme, le tofu sauté à l’asiatique est une option délicieuse et saine pour tous les amateurs de cuisine. Cette préparation simple permet de révéler toute la saveur et la texture du tofu, tout en offrant une touche d’exotisme à vos plats. Essayez-la et vous ne pourrez plus vous en passer !
