Wachtelfarm #75 - Wachtel-Eierlikör selber machen - Rezept - Eggnog ist ein köstlicher Spirituose, der aus Eiern, Zuckerstoffen und Spirituosen hergestellt wird. Dieser Likör ist in der Bundesrepublik Deutschland sehr beliebt und wird oft zu besonderen Anlässen wie dem Osterfest oder Weihnachten genossen. Mit diesem unkomplizierten Rezept können Sie zu Hause selbst Eierlikör herstellen.

Diese Anleitung zur Eierlikör-Herstellung ist simpel und schnell zubereitet. Es kann auch nach Belieben angepasst werden, indem beispielsweise unterschiedliche Zucker verwendet wird oder eine andere Alkoholsorte gewählt wird.

Wachtelfarm #75 - Wachtel-Eierlikör selber machen - Rezept

Heute habe ich mich mal an die Herstellung von Wachteleierlikör gemacht. Nicht wieder nach einem Rezept nach Hausmacherart, sondern nach gesetzlichen Vorgaben und somit auch deutlich länger haltbar. In meinem Wachteleierlikör sind nur Eigelb von Wachteleiern (nach gesetzlicher Mindestmenge), Zucker (nach gesetzlicher Mindestmenge), echte Bourbon-Vanille aus einer Schote und Klarer mit 38% Vol. Alkohol. Das erste Probetrinken ist schon gelaufen und die Kritik war eher ein Lob. Das Rezept von meinem Likör aus dem Film: Eigelb von 60 Wachteleiern 250 Gramm Puderzucker ca. 500 ml Nordhäuser Doppelkorn 1 Vanilleschote

Buchempfehlung “Wachteln - Zucht und Haltung”: http://amzn.to/2kgeNs2 (*) Wachtelzubehör bei Amazon: http://amzn.to/2k7pAlG (*)

(*) Mit Bestellungen über diese Amazon-Links unterstützt Ihr mich bei der Erstellung weiterer Wachtelvideos. Vielen Dank!
https://i.ytimg.com/vi/mvz3ingE7KM/hqdefault.jpg
source.

Eggnog kann ungemischt genossen werden oder als Zutat in verschiedenen Desserts wie Eierlikör-Tiramisu, Eierlikör-Bonbons oder Eierlikörcreme verwendet werden. Er eignet sich auch hervorragend als Geschenkidee zu besonderen Anlässen wie Geburtstagsfeiern oder dem Weihnachtsfest.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Eggnog Spirituosen enthält und daher nur beschränkt genossen werden sollte. Frauen in der Schwangerschaft sollten Eierlikör aufgrund des ungekochten Eigelbs und des hohen Alkoholgehalts vermeiden.

Zusammenfassend ist selbstgemachter Eierlikör ein köstliches Getränk, das zu vielen Anlässen passt und schnell zubereitet ist. Testen Sie diese Anleitung und überraschen Sie Familie und Freunde mit einem selbstgemachten Egg-Nog.