Waffeln - fluffig und saftig, das beste Rezept das ich kenne. Homemade, einfach, mega lecker ! - Für Frühstück, Snack oder Dessert sind Knuspersnacks aus Teig sehr beliebt. Mithilfe dieses erprobten Waffelteig-Rezepts können Sie schnell lecker Waffeln für alle Gelegenheiten zubereiten. Zudem erhalten Sie in diesem Artikel hilfreiche Tipps und Tricks für die perfekte Zubereitung Ihrer Waffeln.
Das Grundrezept für Waffelteig besteht aus Weizenmehl, Zucker, Eiern, Vollmilch, Backpulver und Butter. Die Zutaten werden zu einem Teig kombiniert, der dann in einem Waffeleisen gebacken wird. Hier ist das genaue Rezept für verlockende Waffeln:
Waffeln - fluffig und saftig, das beste Rezept das ich kenne. Homemade, einfach, mega lecker !
Waffeln sind beliebt bei Groß und Klein, sie passen zum Frühstück oder am Nachmittag zum Kaffee. Ganz einfach - Waffeln schmecken immer. Diese sind einfach und schnell gemacht und haben trotzdem etwas ganz Besonderes. Die nussig riechende braune Butter peppt die Waffeln so richtig auf. Sie sind schön saftig und haben einen leichten Karamellgeschmack.
Rezept für 8 Waffeln:
2 Eier 60 g Zucker 100 g Butter 200 g Mehl 1 gestrichenen TL Backpulver 250 ml Milch / 3,8 % Fett 1 Prise Salz
Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und so lange köcheln, bis sie nussig riecht und cognacfarbend aussieht. Butter durch ein Sieb gießen und vollständig abkühlen lassen. Sie sollte aber flüssig bleiben. Eier und Zucker schaumig rühren, Salz, Mehl, Milch und Backpulver ebenfalls hinzufügen und alles so lange rühren bis der Teig klumpenfrei ist. Zum Schluss die abgekühlte Butter in den Teig einarbeiten und danach den Teig für 30 Minuten ruhen lassen. Waffeleisen vorheizen. Für jede Waffel ungefähr eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und für 3 - 4 Minuten goldgelb backen. Mit Puderzucker, Eis, Sahne oder Früchten servieren.
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Abschließend sind Waffeln eine lecker und unkomplizierte Leckerei, die jeder genießen kann. Mit diesem Waffelteig-Rezept und einigen Tipps und Tricks können Sie rasch und mühelos lecker Waffeln zubereiten, die bestimmt jeden begeistern werden.