Wirsingpüree - LOW CARB BASICS - Erstaunliche Wirsingrezepte, die Sie lieben werden. Entdecken Sie, wie lecker Wirsing in der deutschen Küche sein kann. Egal ob als Hauptgericht oder Beilage, diese köstlichen Wirsingrezepte werden Sie überzeugen.

Traditionelles deutsches Gericht: Kohlrouladen, gefüllt mit herzhaftem Hackfleisch. Der Wirsing wird zunächst blanchiert und anschließend mit einer Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Eiern und Gewürzen gefüllt. Danach werden die Rouladen angebraten, bevor sie in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Brühe und Gewürzen gegart werden.

Wirsingpüree - LOW CARB BASICS

Wirsingpüree Die perfekte Alternative zu Kartoffelbrei! Ihr werden nicht merken, dass hier keine Kohlenhydrate drin sind! ;)

Zutaten:

- 1 Wirsing - 1 Zwiebel - 50 ml Milch - 100 ml Sahne - Salz und Pfeffer - ggf. Muskat - 30 g Butter

Zubereitung:

- Wirsing grob zerkleinern und 5 Minuten kochen - Wirsing abtropfen lassen - Butter schmelzen und Zwiebel darin glasig anbraten - Milch und Sahe dazu, kurz aufkochen - Mit Salz, Pfeffer und ggf. Muskat würzen - Wirsing wieder dazu und 15 Minuten köcheln lassen - Fein pürieren

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In der deutschen Küche gibt es eine Fülle von köstlichen Wirsingrezepten, wie zum Beispiel Wirsingquiche, Wirsing-Eintopf oder Wirsing-Salat. Ob als Hauptgericht oder als Beilage, Wirsing ist ein gesundes und leckeres Gemüse, das in vielen verschiedenen Variationen zubereitet werden kann.