You Have Never Eaten Such Delicious Cauliflower! ✅ Roasted Cauliflower with Bechamel Sauce Recipe - La préparation béchamel est l’une des préparations culinaires les plus populaires de la cuisine française. Elle est souvent utilisée comme élément de base pour d’autres préparations et recettes, tels que les lasagnes, les casseroles, les préparations soufflées et les gratins d’aubergines. La béchamel est également utilisée pour mélanger les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, conférant ainsi une texture crémeuse à ces plats savoureux.

La recette de la béchamel est assez simple et ne nécessite que quelques éléments de base. Les ingrédients principaux sont le beurre, la farine et le lait. Il est essentiel d’utiliser des ingrédients de qualité supérieure pour obtenir le meilleur goût possible.

You Have Never Eaten Such Delicious Cauliflower! ✅ Roasted Cauliflower with Bechamel Sauce Recipe

Here comes an incredible cauliflower dish made of simple ingredients. If you haven’t tried cauliflower in béchamel sauce before, you must give this delicious recipe a try! 🥰 Subscribe for more videos! 👉🏻 http://bit.ly/nefistv-subscribe-yt-dt​

You’ll need

1 cauliflower 1 teaspoon salt Juice of a quarter lemon

For the minced meat layer; 2 onions 2 green peppers 1 red pepper 5 tablespoons oil 300g minced meat 1 tablespoon tomato paste 1 teaspoon salt 1/2 teaspoon ground black pepper 1/2 teaspoon red pepper flakes 120 ml hot water

For the béchamel sauce; 3 tablespoons butter 3 tablespoons flour 3 cups milk 1/2 teaspoon salt 1/2 teaspoon ground black pepper

For the top; 1 cup grated mozzarella cheese Parsley

1 cup = 200 ml

Here’s how

1 - Cut cauliflower into florets and put them in a pot. 2 - Add 1 teaspoon of salt, juice of a quarter of a lemon and enough water to cover it, let it boil until soft. 3 - Chop 2 onions into small pieces. 4 - Chop the peppers after removing their core and seeds. 5 - Pour 5 tablespoons of oil into the pan. 6 - Add 300g minced meat and cook until the color changes. 7 - Add the chopped onion and peppers and stir-fry for 5 minutes. 8 - Add 1 tablespoon of tomato paste, 1 teaspoon of salt, 1/2 teaspoon of ground black pepper and 1/2 teaspoon of red pepper flakes and stir-fry for 2-3 more minutes. 9 - Add 120 ml of hot water and cook until water is absorbed. 10 - Transfer the boiled cauliflower to an ovenware. Spread the minced meat mixture over the cauliflower. 11 - For the bechamel sauce, melt 3 tablespoons of butter in a saucepan. 12 - Whisk in 3 tablespoons of flour and cook, stirring constantly, until the paste cooks and bubbles a bit. 13 - Add 3 cups of milk, continuing to stir as the sauce thickens. Add salt and pepper to taste, cook, stirring for 2 to 3 minutes more. 14 - Pour the bechamel sauce over the minced meat layer. 15 - Cook for 35 minutes in a preheated 180°C oven. 16 - Sprinkle 1 cup of grated mozzarella cheese on top, place back in the oven and cook until the cheese melts, about 15 minutes. 17 - Sprinkle with parsley. Once cooled, slice and serve! 18 - Hope you enjoy!

Watch our video on how to make roasted cauliflower with bechamel sauce and minced meat and give it a go! Hope you enjoy! ♥️

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La béchamel peut également être surgelée pour une consommation différée. Pour cela, il suffit de la verser dans un sac de congélation et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la laisser décongeler doucement au réfrigérateur et de la réchauffer à feu doux dans une casserole à feu doux en touillant régulièrement.

En résumé, la béchamel est une préparation culinaire facile mais savoureuse qui peut être utilisée pour une variété de plats. La clé pour réussir la béchamel est de remuer sans arrêt pendant la cuisson pour prévenir la formation de boulettes. Avec un peu de savoir-faire, la béchamel peut devenir une sauce simple à préparer et qui impressionnera vos convives.