Тирамису в виде Банки с Чёрной Икрой🔥РЕЦЕПТ - Le tiramisu est un classique qui est apprécié dans le monde entier pour sa texture crémeuse et son goût riche et crémeux. Il est simple à préparer et peut être personnalisé selon vos préférences en matière de saveur. Voici une formule facile pour préparer un savoureux tiramisu à la maison.
Le tiramisu est un dessert parfait pour toutes les occasions, et il est simple à adapter en fonction de vos goûts. Vous pouvez incorporer des fruits frais comme des fraises ou des framboises pour une touche fruitée, ou même remplacer le café par du chocolat chaud pour une variante chocolatée.
Тирамису в виде Банки с Чёрной Икрой🔥РЕЦЕПТ
Автор видео: @bakerstore_russia🙏❤️ https://www.instagram.com/bakerstore_russia/ Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA/join ======= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅📢 🎁 Стать спонсором канала (поддержать автора👍) https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA/join ✅ Канал связи для сотрудничества и рекламы 📩 [email protected]
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏 Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала “Мастерская кондитера” :
🎊 DESTREAM https://destream.net/live/natalaoreo24/donate 💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁https://www.donationalerts.com/r/supermaster_conditer 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn. 💌 Донаты (грн): https://masterskaia-kondytera.diaka.ua/donate 💡 Patreon: https://www.patreon.com/user?u=74275978 💰Карта ПриватБанка 💳5168 7559 0717 9580 ======= Слово автора: Тирамису в виде банки с чёрной икрой🔥
Сейчас многие кондитеры адаптировали эту идею и добавляют такие баночки с “чёрной икрой” в праздничные наборы к Новому году и не только😊
Так что сохраняйте идею, такой десерт очень здорово будет смотреться в праздничные дни!
На 10 баночек диаметром 6 см нам понадобится:
Маскарпоне 125 г Сливки 35% 125 г Желтки 2 шт Сахар 50 г Ванильный экстракт 1 ч.л. Эспрессо 2 порции + 200 г воды Савоярди 10 шт Паста креольский ром
1. Сварите кофе, дайте остыть. Добавьте воду и ароматизатор/ликер. Кстати, у нас на сайте вы можете выбрать и заказать себе кофеварку! 2. Желтки с сахаром взбить до получения пышной светлой массы, добавить пасту и ванильный экстракт. 3. Маскарпоне слегка взбить (буквально пару секунд). Добавить желтки, хорошо вымешать до однородности, чтобы не было комков. 4. Сливки взбить до пиков. Спатулой аккуратно снизу вверх ввести их в крем. 5. Савоярди режем на 2 части, поочередно окунаем в кофе (не держите больше 2х секунд, иначе они совсем размокнут) и выкладываем на дно баночек. 6. Сверху выкладываем слой крема.
Для икры: Американо 200 мл Сахар 50 г Агар-агар 1 ч.л. Чёрный краситель Растительное масло
1. Масло убрать в морозилку на несколько часов. 2.В сотейнике смешать агар, сахар, краситель и кофе. Довести до кипения, про варить пару минут. Снять с огня. 3.При помощи пипетки капаем кофейной смесью в холодное масло и наблюдаем, как кофе превращается в икринки✨
Выкладываем готовую икру в баночки. Подаем😊 ======= ВОПРОС/ОТВЕТ: 1. Банки без покрытия внутри? Хранение в открытых консервных банках вроде бы не рекомендованно! - его не нужно хранить, десерт подаётся сразу. Если он будет стоять больше суток в холодильнике, лучше банки сделать из шоколада. 2. В таком случае, и баночки съедобные надо делать. Шоколадные, например. - не обязательно, но можно конечно). 3. Подскажите пожалуйста как сделать такую баночку из шоколада? Молд есть ? Или самой заливать?) - её можно сделать при помощи ацетатной плёнки и кольца нужного диаметра) Наносите темперированный шоколад на ацетатную ленту, ждёте, когда он перестанет быть текучим, но ещё не застыл. Оборачиваете ленту вокруг кольца и ждёте, пока шоколад кристаллизуется. Чтобы сделать дно для баночки, наносим шоколад на пергамент ровным слоем. Когда он застынет, вырезаем донышки тем же кольцом, вокруг которого оборачивали ленту. Соединяете стенки и дно при помощи растопленного шоколада и красите золотым кандурином Как-то так, надеюсь, понятно😅 4. Скажите пожалуйста почему в масло, в ледяную воду нельзя? - вода в морозилке у вас замёрзнет в лёд, и ничего не получится) К тому же масло отталкивает воду, что придает “икринкам” идеально круглую и красивую форму👍 И готовая икра между собой не слипается. 5. А эти икринки на вкус то вкусненькие? - агар сильно съедает вкус, но привкус кофе есть у них) Ну и текстура интересная). 6. А как икринки из масла доставать? На них остаётся масло? Как их очищать в таком случае? - процеживаете через сито и все) Не надо с них масло очищать, оно вам не помешает… ======= 👍Больше Рецептов в П Л Е Й Л И С Т АХ 👍: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8KPtafrmMkPw26d5QJQnVpXiVyD2tKr7 Десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PL8KPtafrmMkN_4osVrriqWZiqlWOsv5V9 Торт БАНКА СГУЩЕНКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PL8KPtafrmMkOQ5Du9L_eOICUBBx0vRy9a Macarons ======= #мастерскаякондитера #кондитер #тирамису #десертвбанке #тирамисурецепт #чернаяикраимитация #tiramisu #desertbank #tiramisurecept #blackcreaming #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum
https://i.ytimg.com/vi/Xtsv-VFFG2w/hqdefault.jpg
source.
Le tiramisu est un dessert parfait pour les occasions spéciales ou simplement pour vous gâter. Avec cette formule facile, vous pouvez préparer un tiramisu savoureux et onctueux à la maison en peu de temps. Testez-la et vous ne serez pas désappointé !