طريقه عمل الكسكسي الفلاحي بالغربال بتاع زمان وسر طعمه الخطير في المعلقه صغيره - Le couscous est un met typique originaire d’Afrique du Nord, qui a été apprécié par de nombreuses cultures à travers le monde. Il est généralement préparé avec des légumes, des épices savoureuses et des viandes délicieuses, et est servi avec du semoule fine de blé dur.

Il existe de nombreuses variations de la recette de couscous, mais voici une recette classique qui utilise des produits frais de saison et du poulet. Cette recette est simple à réaliser et peut être modifiée en fonction de vos goûts.

طريقه عمل الكسكسي الفلاحي بالغربال بتاع زمان وسر طعمه الخطير في المعلقه صغيره

#مطبخ_جلال #الكسكسي_الفلاحي_بالغربال_بتاع_زمان_وسر_طعمه_الخطير_في_المعلقه_الصغيره #طريقه_عمل_الكسكسي_الفلاحي_علي_اصوله #ناديه السيد مقادير الكسكسي. ٢كيلو دقيق _معلقة صغيره بكنج بودر _نصف معلقه صغيره ملح _نصف لتر ماء. طريقه التحضير. يوضع على الدقيق الملح والبيكنج بودر ويقلب جيدا ثم بيد نقلب فى الدقيق واليد الثانيه ترش الماء ضروري يوضع الماء رش بسيط ولا يوضع الماء كلو مره علشان لا يعجن منك الكسكسي يعنى يد تبرم الكسكسي واليد الثانيه ترش الماء حتى يختفي الدقيق كله ويخرز معك الكسكسي ثم يبرم باليدين جيدا على خفيف حتى تحصلي على الكسكسي مرومل ومخرز ثم نحضر الغربال ويوضع فيه الكسكسي شويه ويبرم فيه بكف اليد حتى ينزل منو الكسكسي حتى تخلصي من الكميه كلها ثم نحضر قطعه من الشاش او القماش ويوضع فيها الكسكسي ثم يوضع فى مصفاة ويغطي بالقماش جيدا ثم توضع المصفايه فى حله بها ماء مغلى ويوضع بها معلقه صغيره ملح مع مرعاه قفل مابين المصفايه والله جيدا لا يخرج منه البخار واذا كان عندك حله الكسكسي استخدميها افضل ثم يوضع على النار ويهدى عليه النار بعد الغليان ويترك على النار لمده ٣٥ دقيقه ثم ينزل من النار ويوضع فى طبق كبير ويوضع عليه معلقه كبيره سمنه ويقلب جيدا ويرشرش عليه الحليب يد ترش الحليب واليد الثانيه تبرم وتلف حتى تحصلي على كسكسي رطب ثم يرد مره ثانيه فى القماشه والمصفايه ويوضع على النار مره ثانيه لمده ٢٠ دقيقه وبذلك يكون الكسكسي استوى وجاهز لتقديم ناخذ منه جزء ويوضع عليه معلقه كبيره سمنه او زبده ورشه فلفل اسود ويقلب جيدا ويقدم بالهنا والشفا وناخذ جزء ثاني من الكسكسي ويوضع عليه جزء من الصلصه المتسبكه ورشه فلفل اسود ويقلب جيدا حتى تحصلي على لون وطعم خطييييييير ويقدم بالهنا والشفا. مقادير صلصه الكسكسي. لتر عصير طماطم_معلقه كبيره سمنه _ ٢ملعقه كبيره زيت _ معلقه صغيره ملح _ نصف معلقه صغيره سكر _ رشه فلفل اسود. طريقه التحضير. توضع السمنه والزيت على النار حتى تسخين ثم توضع عليها عصير الطماطم ويوضع الملح و الفلفل والسكر ويترك على النار حتى تستوى وتتسبك الصلصه تماما ثم بعد الانتهاء توضع منها على الكسكسي وبالهنا والشفا
https://i.ytimg.com/vi/G59KhcWzNcQ/hqdefault.jpg
source.

Cette recette de couscous est savoureuse et facile à préparer. Vous pouvez la modifier en incluant ou en retirant des légumes ou en utilisant une variété de viande différente, comme de l’agneau ou du bœuf. Servez-le avec du pain frais et dégustez-le en famille ou entre amis. Savourez bien !