Amanuel kocht Injera mit Misir Wot und Gomen | Schmecksplosion | SWR Kindernetz - Grünkohl ist nicht nur ein lecker Grünzeug, sondern auch außerordentlich gesund. Dank seinem reichen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien bietet es zahlreiche Vorteilen für die Gesundheit, darunter die Senkung des Cholesterinspiegels und Förderung der Herzgesundheit.

Man hat viele Möglichkeiten, Grünkohl in der Küche zu verwenden, beispielsweise in Salaten, Smoothies oder Suppen. Nachfolgend sind einige schmackhafte Grünkohl-Rezepte, die Sie unbedingt versuchen sollten:

Amanuel kocht Injera mit Misir Wot und Gomen | Schmecksplosion | SWR Kindernetz

Amanuel zeigt, wie ein typisch äthiopisches Gericht zubereitet wird: Injera mit Linsensoße und Grünkohl. Injera ist ein Fladenbrot, das zu fast jeder äthiopischen Mahlzeit dazu gehört. Amanuel hat vorher Kochen geübt und gibt sich extra viel Mühe, damit es seinen Gästen nicht zu scharf wird… ;)

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Kale ist ein vielseitiges Gemüse, das auf unterschiedliche Wege in der Küche verarbeitet werden kann. Insbesondere in der kalten Jahreszeit ist dieses dunkelgrüne Blattgemüse ein beliebter Zusatz zu deftigen Speisen wie Braten oder Eintöpfen. Neben seinem schmackhaften Geschmack ist Grünkohl auch sehr gesund, da er viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige köstliche Grünkohlrezepte vor, die Sie unweigerlich testen sollten.