Endives au jambon sauce bĂ©chamel đ€€ - La prĂ©paration bĂ©chamel est l’une des prĂ©parations culinaires les plus apprĂ©ciĂ©es de la gastronomie française. Elle est souvent utilisĂ©e comme Ă©lĂ©ment de base pour d’autres sauces et recettes, tels que les cannellonis, les casseroles, les soufflĂ©s et les moussakas. La bĂ©chamel est Ă©galement utilisĂ©e pour lier les ingrĂ©dients dans les soupes et les ragoĂ»ts, confĂ©rant ainsi une consistance onctueuse Ă ces plats savoureux.
La prĂ©paration de la bĂ©chamel est assez simple et ne nĂ©cessite que quelques ingrĂ©dients de base. Les ingrĂ©dients essentiels sont le beurre doux, la farine et le lait frais. Il est important d’utiliser des ingrĂ©dients de haute qualitĂ© pour obtenir le meilleur goĂ»t possible.
Endives au jambon sauce bĂ©chamel đ€€
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Pour 2 personnes :
- 15 gr de beurre - 15 gr de farine - 10 cl de lait - SEl et poivre - 100 gr de fromage - 4 tranches de jambon - 4 endives
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La bĂ©chamel peut Ă©galement ĂȘtre congelĂ©e pour une consommation diffĂ©rĂ©e. Pour cela, il suffit de la verser dans un sachet hermĂ©tique et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la laisser dĂ©congeler doucement au rĂ©frigĂ©rateur et de la rĂ©chauffer Ă feu doux dans une casserole Ă feu doux en remuant constamment.
En rĂ©sumĂ©, la bĂ©chamel est une sauce facile mais succulente qui peut ĂȘtre utilisĂ©e pour une variĂ©tĂ© de plats. La clĂ© pour rĂ©ussir la bĂ©chamel est de continuer Ă remuer constamment pendant la cuisson pour prĂ©venir la formation de grumeaux. Avec un peu de savoir-faire, la bĂ©chamel peut devenir une sauce simple Ă prĂ©parer et qui sĂ©duira vos convives.