Meilleur couscous! recette traditionnelle; semoule d’orge (idéale pour les intolérants aux blés !!!) - Le couscous est un plat traditionnel originaire d’Afrique du Nord, qui a été adopté par de nombreuses cultures à travers le monde. Il est généralement cuisiné avec des légumes, des épices et des viandes délicieuses, et est servi avec du semoule fine de blé dur.

Il existe de plusieurs versions de la recette de couscous, mais voici une recette classique qui utilise des légumes de saison et du poulet tendre. Cette recette est simple à réaliser et peut être ajustée en fonction de vos préférences.

Meilleur couscous! recette traditionnelle; semoule d’orge (idéale pour les intolérants aux blés !!!)

Dans cette vidéo, je vous montre la meilleure manière de préparer un bon couscous! Rejoignez moi sur Instagram: https://www.instagram.com/_recette_du_jour_/ Et abonnez vous!

Ingrédients: • Pour le poulet : _ 7 ails _ 1 tomate râpée _ 3 petits oignons _ 2 cuillères à soupe de paprika _ 1 cuillère à soupe de curcuma _ ½ cuillère à soupe de coriandre _ 1 grosse cuillère à soupe de sel _ ½ cuillère à café de cumin _ ½ cuillère à café de cannelle _ ½ cuillère à café de gingembre _ 3 cuillères à soupe d’huile d’olive _ 3 feuilles de thym _ 2 petits poulets ou un grand poulet

• Pour la sauce _ 1kg d’haricots verts _ 3 carottes _ 5 courgettes _ 3 fenouils _ 3 navets _ 400g de pois chiche _ 2 grands bols d’eau

• Semoule _ 2 bols de semoules d’orge _ 1 louche d’huile d’olive

• For chicken: _ 7 garlic _ 1 grated tomato _ 3 small onions _ 2 tablespoons paprika _ 1 tablespoon of turmeric _ 1/2 tablespoon coriander _ 1 large tablespoon of salt _ 1/2 teaspoon cumin _ 1/2 teaspoon cinnamon _ 1/2 teaspoon ginger _ 3 tablespoons of olive oil _ 3 thyme leaves _ 2 small chickens or one large chicken

For the sauce _ 1kg of green beans _ 3 carrots _ 5 zucchini _ 3 fennel _ 3 turnips _ 400g chickpeas _ 2 large bowls of water

Semolina _ 2 bowls of barley meal _ 1 ladle of olive oil Semolina _ 2 bowls of barley meal _ 1 ladle of olive oil
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Cette recette de couscous est délicieuse et simple à réaliser. Vous pouvez la personnaliser en ajoutant ou en retirant des légumes ou en utilisant une autre viande, comme de l’viande d’agneau ou du bœuf. Servez-le avec du pain croustillant et dégustez-le en famille ou entre amis. Savourez bien !