PĂ‚TE FEUILLETÉ FOURRÉ AU POULET ET BACON| SAUCE BECHAMEL| IDÉES DĂŽNER OU DÉJEUNER| Shalou cuisine - La prĂ©paration bĂ©chamel est l’une des sauces les plus apprĂ©ciĂ©es de la gastronomie française. Elle est frĂ©quemment utilisĂ©e comme base pour d’autres sauces et plats, tels que les cannellonis, les gratins, les soufflĂ©s et les gratins d’aubergines. La bĂ©chamel est Ă©galement utilisĂ©e pour lier les ingrĂ©dients dans les soupes et les ragoĂ»ts, donnant ainsi une texture crĂ©meuse Ă ces plats savoureux.
La recette de la bĂ©chamel est relativement facile et ne nĂ©cessite que quelques Ă©lĂ©ments de base. Les ingrĂ©dients essentiels sont le beurre, la farine et le lait. Il est essentiel d’utiliser des ingrĂ©dients de haute qualitĂ© pour obtenir le meilleur arĂ´me possible.
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INGREDIENTS
Pâte feuilleté Fromage (cheddar et mozzarella mix) Œuf pour dorer notre pâte
POUR LE POULET ET BACON: Echalottes Ail Poulet Bacon Épices jerk ou votre choix d’épices Herbes mix
POUR LA SAUCE BÉCHAMEL: Beurre Échalotes Ail Farine de blé Lait Poivre noir Cube d’assaisonnement (facultatif) Épices jerk ou votre choix d’épices Sel Œuf Persil
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La bĂ©chamel peut Ă©galement ĂŞtre congelĂ©e pour une utilisation ultĂ©rieure. Pour cela, il suffit de la verser dans un sachet hermĂ©tique et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la dĂ©congeler lentement au rĂ©frigĂ©rateur et de la rĂ©chauffer Ă feu doux dans une casserole Ă feu doux en remuant constamment.
En résumé, la béchamel est une préparation culinaire simple mais savoureuse qui peut être utilisée pour une variété de plats. La clé pour réussir la béchamel est de remuer en continu pendant la préparation pour éviter la formation de boulettes. Avec un peu de pratique, la béchamel peut devenir une sauce simple à préparer et qui séduira vos convives.