Recette Vegan - Spaghettis de courgettes crues - Les zucchinis sont un ingrédient polyvalent et savoureux qui peut être préparé de diverses modes différentes. L’une des recettes les plus populaires est celle de courgettes farcies, qui est facile à préparer et qui peut être personnalisée en fonction de vos préférences.

Préparer courgettes farcies est non seulement savoureuse, mais elle représente aussi très nutritive. Les zucchinis sont riches en vitamines et en minéraux, et elles sont faibles en calories. Le mélange de riz et de viande hachée ajoutent des protéines et des glucides, ce qui en fait un plat nourrissant et satisfaisant.

Recette Vegan - Spaghettis de courgettes crues

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Ingrédients (pour 2 personnes):

1 courgette (comme elle est bio je ne l’épluche pas) 40g de chou Kale 1 belle botte de basilic (30g) 30g de pignons de pin 1 gousse d’ail 1 jus d’un demi citron 100ml d’huile d’olive 2 c.s de levure maltée (optionnel) sel, poivre

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Dans cette vidéo vous allez voir comment faire de succulente spaghettis de courgettes avec une sauce au pesto.

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Ressources évoquées dans cette vidéo:

Spiralizer disponible ici: http://amzn.to/1FI6Y3u

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Retrouvez l’article de la recette sur le blog : http://www.mindsetsante.fr/spaghettis-de-courgettes-crues
https://i.ytimg.com/vi/BqeH7ufpMig/hqdefault.jpg
source.

Il est également possible de personnaliser cette recette en ajoutant d’autres ingrédients de prédilection, tels que des champignons, du poivron ou des épices plus audacieuses. Essayez différentes combinaisons pour trouver la version qui vous convient le mieux de cette recette classique de zucchinis farcis.

Pour conclure, cuisiner des courgettes farcies est un plat simple et délicieux qui peut être personnalisé en fonction de vos goûts. Essayez cette recette aujourd’hui et découvrez la saveur et la nutrition apportées par les courgettes.