vegane Grünkohlchips - Grünkohl Chips - Grünkohl Rezept Zubereiten - vegane Rezepte von Koch’s vegan - Grünkohl ist nicht allein ein schmackhaft Gemüse, sondern auch äußerst gesund. Dank seinem hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien bietet es zahlreiche Vorteilen für die Gesundheit, darunter die Senkung des Cholesterinspiegels und Unterstützung der Herzgesundheit.

Es existieren viele Varianten, Grünkohl in der Küche einzusetzen, zum Beispiel in Salaten, Smoothies oder Suppen. Im Folgenden sind einige köstliche Grünkohl-Rezepte, welche man unbedingt testen sollten:

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Es geht, wie ich finde, nichts über etwas zum Knabbern zu einem Film am Abend. Wer jetzt aber auf die gekauften Chips verzichten will, (Gründe gibt’s genug: Viele nicht vegan wegen Süßmolkenpulver oder Käsepulver, Geschmacksverstärker, andere Chemostoffe und erst die Verpackung) der macht sich seine Chips einfach selbst. Mit Kartoffeln und einer Fritteuse (oder im Ofen für weniger Fett) ist das schnell gemacht. Und dann ist es auch nicht mehr weit zu den Gemüsechips^^. Noch vor ein paar Jahren hätte ich mit Ekel, daran gedacht aus Grünkohl Chips zu machen. Tja, so ändern sich die Zeiten und die Geschmäcker^^. Jetzt find ich’s schade, dass das der letzte Grünkohl aus meinem Garten war. ;D Viel Spaß bei Nachmachen. Euer chipsverrückter Koch. :)

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Musik by Andrew Huang: http://www.youtube.com/songstowearpantsto http://andrewhuang.bandcamp.com/

Kamera und Bearbeitung: Heiner Jörhs

Zutaten: 4 El Cashewkerne 1 EL Hefeflocken 100 - 125 g Grünkohl 1 EL Olivenöl 1 EL Apfelessig 2 - 4 EL Sojasauce
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Kale ist ein vielseitiges Gemüse, das auf unterschiedliche Wege in der Küche gekocht werden kann. Insbesondere in der kalten Jahreszeit ist dieses dunkelgrüne Blattgemüse ein begehrter Zusatz zu deftigen Speisen wie Braten oder Eintöpfen. Zusätzlich zu seinem leckeren Geschmack ist Grünkohl auch sehr nahrhaft, weil er eine Menge von Vitamine und Mineralstoffe enthält. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige schmackhafte Grünkohlrezepte vor, die Sie auf jeden Fall versuchen sollten.