طريقة عمل صوص بشاميل بطريقة مبسطة | أسرار الصلصة البيضاء على طريقة كريستين كوشينغ - La recette béchamel est l’une des préparations culinaires les plus appréciées de la cuisine française. Elle est fréquemment utilisée comme élément de base pour d’autres sauces et plats, tels que les cannellonis, les casseroles, les préparations soufflées et les gratins d’aubergines. La béchamel est également utilisée pour lier les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, conférant ainsi une texture crémeuse à ces plats savoureux.
La recette de la béchamel est relativement facile et ne nécessite que quelques éléments de base. Les ingrédients essentiels sont le beurre, la farine de blé et le lait. Il est important d’utiliser des ingrédients de qualité supérieure pour obtenir le meilleur goût possible.
طريقة عمل صوص بشاميل بطريقة مبسطة | أسرار الصلصة البيضاء على طريقة كريستين كوشينغ
لمزيد التعرف على طريقة عمل صوص بشاميل بطريقة مبسطة | أسرار الصلصة البيضاء على طريقة كريستين كوشينغ : https://www.dishestoday.com/2020/07/sauce-bechamel.html كيف بيعملو بشاميل؟ ما هي طريقة عمل المكرونة بالبشاميل؟ كيف اسوي بشاميل بالدقيق؟ كام معلقه دقيق على البشاميل؟ كيف اعمل بشاميل المكرونة أو بشاميل لازانيا؟ كلها أسئلة تطرح خاصة لدى المبتدئين في المطبخ المنزلي عندما يتعلق الأمر بطريقة عمل صلصة البشاميل. يبين هذا الفيديو طريقة عمل صلصة البشاميل أو صلصة البشاميل البيضاء، وهي واحدة من الصلصات الأساسية للمطبخ الفرنسي ، وكذلك المأكولات الإيطالية والبلجيكية والسويسرية ، وهي تستخدم حاليًا في المطبخ الشرقي. كيف استخدم صلصة البشاميل أو صوص البشاميل الأبيض؟ تستعمل البشاميل لصنع أنواع عديدة من الغراتان .و بإضافة صفار البيض وجبن جرويير ،تسمى: صلصة مورني. من الأطباق التي تعتمد صلصة البشاميل نجد مكرونة بالبشاميل، خلطة البشاميل، صلصة البشاميل بالجبن والتي نستخدمها في المفتحات الساخنة كثاني طبق قبل الطبق الرئيسي في المطاعم الكبرى.
#صلصة_البيشاميل #أطباق_اليوم
أطباق اليوم-للشاف محمد | dishes today-chef cook مزيد من التفاصيل على الرابط" : https://www.dishestoday.com/ صفحة البشاميل على المدونة : https://www.dishestoday.com/2020/07/sauce-bechamel.html صفحاتي على مواقع التواصل الإجتماعي : https://www.facebook.com/dishestoday/?view_public_for=101514351582454 https://twitter.com/mohamedbaraket https://www.instagram.com/baraket.m/ https://www.dailymotion.com/dm_d487006b1a020ac3f7322b27d4ee3e2c https://www.pinterest.com/dishestoday/_saved/ https://www.linkedin.com/in/mohamed-baraket-0b38821ba/
قناة أطباق اليوم للشيف محمد هي قناة تعليمية تثقيفية مختصة في مجال الطبخ التونسي والعالمي. محتوى القناة حصري لمالكها مائة بالمائة، نقدم من خلال فيديوهاتنا القواعد الأساسية لمبادئ الطبخ مركزين على الصورة كأداة لتبليغ الفكرة بإيقاع موسيقي نرجو أن ينال الإعجاب والذوق. ستحصلون عبر متابعة حلقاتنا المتواترة والمتواصلة على زاد وفير من المعلومات ذات علاقة بالقواعد والأساسيات بأسلوب مبسط وسهل. سنحاول باستمرار وبتشجيعاتكم الرفع من مستوى الصورة وإثراء المحتوى بتعليقاتكم وسنكون مسرورين لتلقي ملاحظاتكم و استفساراتكم.
طريقة عمل صوص بشاميل بطريقة مبسطة | أسرار الصلصة البيضاء على طريقة كريستين كوشينغ أطباق اليوم-للشاف محمد | dishes today-chef cook
https://i.ytimg.com/vi/s8hsHgLD4EY/hqdefault.jpg
source.
La béchamel peut également être congelée pour une utilisation ultérieure. Pour cela, il suffit de la verser dans un sachet hermétique et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la laisser décongeler doucement au réfrigérateur et de la réchauffer doucement dans une casserole à feu doux en remuant constamment.
En résumé, la sauce béchamel est une sauce facile mais savoureuse qui peut être utilisée pour une diversité de plats. La clé pour réussir la béchamel est de continuer à remuer constamment pendant la préparation pour éviter la formation de grumeaux. Avec un peu de pratique, la béchamel peut devenir une préparation culinaire simple à préparer et qui impressionnera vos convives.