🇹🇳 RECETTE COUSCOUS VEGETARIEN : SUPER SIMPLE & DÉLICIEUX - Le couscous est un met typique originaire d’Afrique du Nord, qui a été apprécié par de nombreuses cultures internationales. Il est généralement préparé avec des légumes frais, des épices savoureuses et des viandes, et est servi avec du semoule fine de blé dur.
Il existe de plusieurs versions de la recette de couscous, mais voici une préparation traditionnelle qui utilise des légumes de saison et du poulet. Cette recette est facile à suivre et peut être ajustée en fonction de vos goûts.
🇹🇳 RECETTE COUSCOUS VEGETARIEN : SUPER SIMPLE & DÉLICIEUX
Voici la fameuse recette de mon couscous sans viande que je vous partage si souvent sur insta et que vous aimez tout autant que moi 😍 Une recette que j’ai découverte chez mon amie tunisienne et que je reproduis un peu à ma sauce depuis des années, j’en suis totalement fan ! Très peu d’ingrédients et pourtant si délicieuse
INGREDIENTS : Sauce : - 3 piments verts - 2 oignons - 1 tomate pelée - 4 carottes - 4 pommes de terre - 400g de pois chiche ( à ajouter au début de la recette s’ils ne sont pas en boîte et à tremper la veille dans de l’eau) - 2 grosses càs de concentrée de tomate - Sel / Poivre / 1 càs de piment / 1 càs de curcuma / 2 càs de tabel karwiya (épice tunisienne à base de coriandre et carvi moulu entre autre)
Couscous : - 550g de couscous FIN - Huile d’olive - Sel
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source.
Cette recette de couscous est savoureuse et simple à réaliser. Vous pouvez la personnaliser en incluant ou en retirant des ingrédients ou en utilisant une autre viande, comme de l’viande d’agneau ou du bœuf. Servez-le avec du pain croustillant et dégustez-le en famille ou entre amis. Savourez bien !