20 VEGANE REZEPTE | Was Veganer essen | schnell & einfach - Vegane Ernährung liegt im Trend und wird immer populärer. Eine wachsende Zahl von Menschen verzichtet auf tierische Produkte und setzt vermehrt auf eine pflanzliche Ernährung. Dies hat auch Auswirkungen auf die Gastronomie, wo eine steigende Zahl an Restaurants vegane Gerichte anbieten. Doch auch zu Hause wird immer öfter vegan gesetzt. Nachfolgend finden Sie einige vegane Rezepte, die man einfach zu Hause zubereiten kann.

20 VEGANE REZEPTE | Was Veganer essen | schnell & einfach

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Salat, Gemüse und Reis. Daran denken die meisten zuerst, wenn es darum geht was Veganer essen. Das stimmt unteranderem, aber durch die große Gemüsevielfalt kann man so viele verschiedene Gerichte kochen, dass es alles andere als eintönig ist. Ich hoffe ich kann euch mit dem Video eine gute Übersicht geben wie bunt und lecker man als Veganer essen kann :)

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Rezepte: 1. Wraps mit Brokkoli, Champignons und Walnüssen http://bit.ly/1VkH117 2. Veganer Hack-Nudelauflauf http://bit.ly/20I1nRx 3. Kichererbsencurry mit Spinat und Möhre http://bit.ly/1WY87g1 4. Linseneintopf mit Süßkartoffeln http://bit.ly/1sBdgxp 5. Kichererbsen-Bohnen-Curry http://bit.ly/1XADzj7 6. Quinoa Salat http://bit.ly/1sS6Zy7 7. Chili sin carne http://bit.ly/1zrnbSm 8. Erdnusspfännchen http://bit.ly/24yWWfs 9. Zucchininudeln mit Linsen-Bolognese http://bit.ly/1qMJlRJ 10. Kartoffel-Avocado-Salat http://bit.ly/20I0Y1p 11. Grüne Bohnen mit Kartoffeln http://bit.ly/1XVxDl4 12. Pasta mit Zucchini, Spinat, getrockneten Tomaten http://bit.ly/1sS73xL 13. Gemüsefrikadellen mit Spinatkartoffeln http://bit.ly/1THJ64M 14.Grünkohl mit Räuchertofu http://bit.ly/1H8fchQ 15. Süßkartoffel-Curry mit Erdnüssen http://bit.ly/1THJOig 16. Tofu mit Mango und Rhabarber http://bit.ly/1sS6LqO 17. Rotkohl-Spaghetti: meine eigene Kreation: Spaghetti, Rotkohl, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch :) 18. Paella http://bit.ly/1f0Ec3v 19. Vegane Metthäppchen http://bit.ly/1NQJ2jW 20. American Pancakes http://bit.ly/1WPW8R7

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Ein weiteres veganes Gericht, das einfach zu Hause zubereiten lässt, sind vegane Burger. Man kann dazu Patties aus Bohnen, Linsen, Tofu oder Gemüse zubereiten. Als Beilage kann man Süßkartoffelpommes an. Die Burger lassen sich mit verschiedenen Toppings wie Avocado, Zwiebeln, Tomaten oder veganem Käse belegen.

Es gibt viele leckeren pflanzlichen Rezepten, welche man einfach zu Hause kochen kann. Die oben genannten Gerichte sind lediglich eine kleine Auswahl. Es gibt auch noch zahlreiche andere Gerichte ausprobieren, beispielsweise vegane Currygerichte, Suppen oder Salate. Vegane Ernährung ist keineswegs langweilig und kann sehr abwechslungsreich sein.