Couscous au poulet et aux légumes Recette algérienne - Le plat de couscous est un met typique originaire d’Afrique du Nord, qui a été adopté par de nombreuses cultures à travers le monde. Il est généralement préparé avec des légumes, des épices savoureuses et des viandes délicieuses, et est servi avec du semoule fine de blé dur.

Il existe de plusieurs versions de la recette de couscous, mais voici une recette classique qui utilise des légumes de saison et du poulet tendre. Cette recette est facile à suivre et peut être ajustée en fonction de vos préférences.

Couscous au poulet et aux légumes Recette algérienne

Je vous dévoile à travers cette vidéo, les secrets pour réaliser un excellent couscous avec une semoule fondante et moelleuse et une sauce aux légumes et au poulet à tomber !

Il s’agit d’une recette de couscous algérien pour environ 6 personnes, que j’ai récupéré de ma maman et que je partage avec vous. Suivez bien les étapes, vos convives n’en reviendront pas ! N’hésitez pas à me laisser des commentaires si vous avez des questions ou si certaines étapes ne sont pas claires.

Détail recette de couscous au poulet et aux légumes :

Ingrédients :

Pour la sauce :

- 1 oignon - 2 carottes - 1 courgette - 2 navets - 2 tomates fraiches - 1 poulet - 2 cuillères à soupe de concentré de tomates - De la Coriandre moulue - Du Poivre blanc - Des Epices à couscous (vous les trouvez à grand frais https://www.grandfrais.com) - Curcuma - Sel - Pois chiches - Eau

Je ne l’ai pas dit dans la vidéo mais les quantités de carottes, de courgettes et de navets sont à adapter en fonction des goûts de chacun :)

Pour la semoule : 600g de couscous moyen 690g d’eau 50g de beurre Huile végétale Sel

Vous trouverez ci-dessous les liens où vous pouvez vous procurer les ustensiles :

Couscoussier :

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Grand Saladier creux :

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Vous pouvez également vous rendre dans n’importe quelle épicerie orientale, vous trouverez votre bonheur je pense :D

Bon visionnage et bonne préparation!
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source.

Cette recette de couscous est savoureuse et facile à préparer. Vous pouvez la modifier en ajoutant ou en retirant des légumes ou en utilisant une variété de viande différente, comme de l’viande d’agneau ou du bœuf. Servez-le avec du pain croustillant et dégustez-le en famille ou entre amis. Savourez bien !