Couscous végétarien aux légumes - Le couscous est un met typique originaire d’Afrique septentrionale, qui a été apprécié par de nombreuses cultures à travers le monde. Il est généralement préparé avec des légumes frais, des épices savoureuses et des viandes, et est servi avec du couscous.

Il existe de nombreuses variations de la recette de couscous, mais voici une recette classique qui utilise des produits frais de saison et du poulet tendre. Cette recette est simple à réaliser et peut être modifiée en fonction de vos goûts.

Couscous végétarien aux légumes

Bonjour a tous ! Aujourd’hui je vous propose une recette de couscous végétarien facile et délicieuse avec de bons légumes.

Ingrédients: - 1 kg de couscous (fin ou moyen) - 1 demi choux blanc - 4 navets blancs - 2 piments forts - 1 poivron rouge - 4 petites courgettes jaunes et 4 vertes ( 8 petites courgettes vertes si vous n’avez pas de courgettes jaunes - 1 aubergine - 4 tomates - 3 oignons - 1 bon morceau de potiron - 7 carottes - 1 bouquet de coriandre et 1 bouquet de persil - un gros bol de pois chiches trempé toute une nuit dans de l’eau - 1 petit bol de raisin sec trempé dans de l’eau environ 15 minutes - de l’huile d’olive - du beurre - de l’eau

Épices : - sel - curcuma - poivre - safran - gingembre en poudre

En espérant que cette délicieuse recette vous plaira. Bonne appétit !!

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Cette recette de couscous est délicieuse et simple à réaliser. Vous pouvez la personnaliser en incluant ou en supprimant des ingrédients ou en utilisant une autre viande, comme de l’agneau ou du bœuf. Servez-le avec du pain croustillant et dégustez-le en famille ou entre amis. Savourez bien !