Falafel selber machen | So einfach geht’s | REWE Deine Küche - Falafel ist ein Klassiker aus dem Nahen Osten, das aus knusprig frittierten Kichererbsenbällchen besteht. Nicht nur ist es köstlich, sondern es ist auch nährstoffreich und einfach zuzubereiten. Hier werde ich Ihnen ein einfaches Falafel-Rezept vorstellen, das Sie zu Hause ausprobieren können.

Falafel selber machen | So einfach geht’s | REWE Deine Küche

Hier geht’s zum Rezept: http://bit.ly/REWE_Orientalische-Falafel

Wo sind die Weltentdecker unter euch? Wie ihr orientalische Falafel einfach selber zubereitet, zeigen wir euch in diesem Video. Guten Appetit!

Zubereitung:

1. Kichererbsen über Nacht (mindestens 12 Stunden) in Wasser einweichen.

2. Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und in feine Würfel schneiden. Petersilie und Koriander grob hacken.

3. Zwiebel- und Knoblauchwürfel in einer Pfanne mit 1 EL Öl anschwitzen.

4. Gehackte Petersilie und Koriander mit Kichererbsen, Gewürzen, Salz, 5 EL Olivenöl, den angebratenen Knoblauch- und Zwiebelwürfel in einen Mixer geben und zerkleinern.

5. Masse mit feuchten Händen zu kleinen Bällchen formen. Gut zusammendrücken, damit die Falafeln nicht auseinanderbrechen.

6. Zum Frittieren einen schweren Topf mit Sonnenblumenöl auffüllen und auf 180°C erhitzen. Die Falafeln in mehreren Etappen etwa 4 Minuten lang frittieren, bis sie goldgelb gebräunt sind. Zum Schluss auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Alle Zutaten zu diesem Rezept kannst du hier direkt online bestellen: http://bit.ly/YT_REWE_Lieferservice

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Dieses Gericht stellen eine gesunde, leckere Alternative zu Hackbällchen dar und sind perfekt für Vegetarier und Veganer. Beim Frittieren wird die Außenseite der Falafel knusprig, während die Innenseite zart und saftig wird. Dieses unkomplizierte Rezept für Falafel ist perfekt geeignet, dieses klassische Gericht zu Hause zuzubereiten und Ihren Gästen anzubieten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem leckeren Geschmack überraschen!