Finnische Pulla (Zimtschnecken) - Als professioneller Chef liebe ich es, neue und aufregende Gerichte zu kreieren, die meine Kunden begeistern. Eines meiner Lieblingsrezepte sind Zimtschnecken, die ich gerne als Frühstück oder Nachtisch serviere. Ich bin ein großer Fan von diesem köstlichen Gebäck und möchte gerne mein Rezept mit Ihnen teilen.
Finnische Pulla (Zimtschnecken)
REZEPT IN DER INFOBOX
Zutaten: 1 kg Mehl 150 g weiche Butter 500 ml Milch 1 Würfel frische Hefe 2 TL Salz 1 Ei 150 g Zucker Etwas Butter, Zucker Kardamom und Zimt zum Bestreuen.
1. Vorteig: Mehl in Schüssel. Mulde machen und ca. 200 ml Milch hinein. Frische Hefe in Milch bröckeln. Ca. 15 Min warten bis Hefe geht.
2. Teig: Restliche Zutaten in Schüssel und durchkneten. Anschließend bei 50 Grad ca. 1 Stunde zum Aufgehen zugedeckt in den Ofen stellen.
3. Teig nach dem Gehen nochmal kurz! durchkneten. Halbieren und Ausrollen. Gleichmäßig mit Butter bestreichen und Zucker Kardamom und Zimt bestreuen. Teig aufrollen und in Streifen/Spalten schneiden.
4. Pulla auf Backblech mit Backpapier legen und ca. 20 Minuten bei 200 Grad backen. Wer mag kann die Pulla vor dem Backen auch noch mit Eigelb bestreichen.
Fertig. Am besten warm zusammen mit Kakao, Tee oder Kaffee genießen :)
Musik: “Happy Alley” Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
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Zimtschnecken sind eine köstliche und einfache Option für ein schnelles Frühstück oder ein süßes Dessert. Mit diesem Rezept können Sie leicht Zimtschnecken zu Hause herstellen und Ihre Lieben und Freunde begeistern. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem wunderbaren Duft und Geschmackserlebnis der Zimtschnecken verzaubern!
Diese Zimtschnecken sind einfach köstlich und können sowohl warm als auch kalt genossen werden. Sie eignen sich optimal als Frühstück oder Snack und können auch als Nachtisch serviert werden. Wenn Sie diese Schnecken einmal probiert haben, werden Sie sicherlich jedes Mal danach suchen, wenn Sie etwas Leckeres brauchen. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken!