Gefüllte Cannelloni mit Tomaten und Mozzarella Auflauf Rezept | Ohne Bechamel 🇮🇹 - La recette béchamel est l’une des préparations culinaires les plus appréciées de la gastronomie française. Elle est fréquemment utilisée comme base pour d’autres sauces et recettes, tels que les lasagnes, les casseroles, les soufflés et les gratins d’aubergines. La béchamel est également utilisée pour lier les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, conférant ainsi une consistance onctueuse à ces plats savoureux.
La recette de la béchamel est relativement facile et ne nécessite que quelques éléments de base. Les ingrédients essentiels sont le beurre doux, la farine de blé et le lait. Il est important d’utiliser des ingrédients de haute qualité pour obtenir le meilleur goût possible.
Gefüllte Cannelloni mit Tomaten und Mozzarella Auflauf Rezept | Ohne Bechamel 🇮🇹
ZUTATEN: Cannelloni, 200ml Schlagsahne, 400gr Pizzasauce, Mozarella, Gratinkäse, Oregno, Basilikum
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La béchamel peut également être congelée pour une consommation différée. Pour cela, il suffit de la verser dans un sachet hermétique et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la laisser décongeler doucement au réfrigérateur et de la réchauffer à feu doux dans une casserole à feu doux en remuant constamment.
En résumé, la béchamel est une préparation culinaire facile mais savoureuse qui peut être utilisée pour une variété de plats. La clé pour réussir la béchamel est de continuer à remuer constamment pendant la cuisson pour éviter la formation de grumeaux. Avec un peu de pratique, la béchamel peut devenir une sauce simple à préparer et qui séduira vos convives.