Gnocchi in Gemüsesoße. Diese Gnocchi mit Gemüse sind das perfekte gesunde Feierabendrezept #shorts - Les courgettes sont un ingrédient très versatile et savoureux qui peut être cuisiné de diverses façons différentes. L’une des recettes les plus populaires est celle de courgettes farcies, qui est simple à préparer et qui peut être personnalisée en fonction de tes préférences.

Cette recette de courgettes farcies est non seulement savoureuse, mais elle représente aussi bénéfique pour la santé. Les courgettes sont riches en vitamines et en minéraux, et sont également faibles en calories. Le mélange de riz et de viande hachée ajoutent des protéines et des glucides, ce qui en fait un repas complet et satisfaisant.

Gnocchi in Gemüsesoße. Diese Gnocchi mit Gemüse sind das perfekte gesunde Feierabendrezept #shorts

Gnocchi in Gemüse Soße 🍝 @fitaliancook Diese Gnocchi haben uns alles geschmeckt. Man muss Gemüse nur gut „verpacken“ dann schmeckt es auch den kleinsten 😜 - 🔥folge @fitaliancook für mehr leckere Rezepte - 📖 Rezept 2-3 Portionen:

🥔 500g Gnocchi (selbstgemacht oder Kühlregal) 🥔 2x 2 EL Olivenöl 🥔 2 Zweige frischer Rosmarin 🥔 1 kleine Aubergine (180g) 🥔 1 Zucchini (200g) 🥔 1 Paprika rot 🥔 2 Knoblauchzehen 🥔 1 Flasche (690ml) Passata/passierte Tomaten 🥔 je 1TL Salz, frisch gemahlenen Pfeffer, 2 TL italienische Kräuter - optional Chili 🥔 2 EL frischer Basilikum

0️⃣ Optional: Aubergine in Scheiben schneiden, kräftig Salzen von beiden Seiten (so treten Wasser und Bitterstoffe aus) nach 10min gründlich abwaschen und trocknen 1️⃣ Zucchini, Aubergine und Paprika in mundgerechte Würfel schneiden. Knoblauch in Scheiben schneiden. 2️⃣ 2EL Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer- hoher Stufe erhitzen und Rosmarinzweige sowie Auberginen 2 Minuten anbraten. 3️⃣ Zucchini, Paprika und Knoblauch sowie noch einmal 2 EL Olivenöl hinzu (die Aubergine wird viel Öl aufgesaugt haben) und weitere 2-3 Minuten anbraten 4️⃣ Mit Passata aufgießen, einrühren und zum kochen bringen. Ca. 10 Minuten abgedeckt köcheln lassen 5️⃣ Soße mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken 6️⃣ Gnocchi dazugeben (ggfs vorher kurz in Salzwasser kochen - ich hatte meine selbstgemachten Gnocchi hier), 2-3 Minuten in der Soße ziehen lassen und servieren.

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Il est également possible de personnaliser cette recette en ajoutant d’autres ingrédients de votre choix, tels que des champignons, du poivron ou des épices plus audacieuses. Tentez différentes combinaisons pour trouver votre variation préférée de cette recette classique de courgettes farcies.

Pour conclure, la préparation de courgettes farcies est un plat simple et délicieux qui peut être adapté en fonction de vos préférences. Essayez cette recette aujourd’hui et découvrez la saveur et la nutrition apportées par les zucchinis.