Gratin de courgettes - Les courgettes sont un aliment polyvalent et savoureux qui peut être préparé de multiples manières différentes. L’une des recettes les plus populaires est celle de courgettes farcies, qui est facile à préparer et qui peut être personnalisée en fonction de vos préférences.

La préparation de zucchinis farcis est non seulement succulente, mais elle est également très nutritive. Les courgettes sont une excellente source de vitamines et en minéraux, et sont également faibles en calories. Le mélange de riz et de viande hachée ajoutent des protéines et des glucides, ce qui en fait un plat complet et satisfaisant.

Gratin de courgettes

La saison des courgettes est annoncée, je vous propose donc un gratin de courgettes hyper facile à réaliser mais vraiment délicieux. Cette recette vous changera des courgettes simplement cuitent à la poêle ou de la traditionnelle ratatouille. Les rondelles de courgette sont délicatement enrobées d’un appareil à la crème qui va donner à ce gratin de la tenue et de la gourmandise. Ici les courgettes sont subtilement assaisonnées avec des herbes de Provence que vous pouvez remplacer par d’autres épices comme du curry ou du cumin par exemple. De plus, vous pouvez utiliser d’autres fromages pour faire gratiner, la Mozzarella, le Comté ou encore le Parmesan donneront des variantes très intéressantes. Je vous laisse donner libre cours à votre imagination… Personnellement j’adore les gratins, comme on peut les préparer à l’avance ils permettent au cuisinier de gagner du temps qu’il passera plutôt auprès de ces convives. On peut également faire des petits gratins individuels, c’est plus joli et ça fait toujours son effet au moment du service. Bref, ce gratin de courgettes est vraiment de la balle, il est plein d’avantages que je souhaitais vous faire découvrir. Alors, séduits par cette recette ? Si oui, à vos tabliers !

Ingrédients : 1.5 kg de courgettes 20 cl de crème fraiche 1 oignon 2 gousses d’ail 100 gr de fromage rapé 2 oeufs 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café d’herbes de Provence quelques pincées de noix de muscade quelques pincées de piment d’Espelette Sel/Poivre

Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 10 min + 30 min à four 180°C

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Il est également possible de personnaliser cette recette en ajoutant des accompagnements de prédilection, tels que des champignons, du poivron ou des épices plus audacieuses. Tentez différentes combinaisons pour trouver la version qui vous convient le mieux de cette recette classique de zucchinis farcis.

Pour conclure, la recette de courgettes farcies est un plat simple et savoureux qui peut être adapté en fonction de vos goûts. Essayez cette recette aujourd’hui et profitez de la saveur et la nutrition apportées par les zucchinis.