Grünkohl Rezept zubereiten mit Kassler und Pinkelwurst - Grünkohl ist nicht bloß ein lecker Grünzeug, sondern auch außerordentlich nahrhaft. Aufgrund von seinem reichen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien bietet es zahlreiche Nutzen für die Gesundheit, darunter die Reduzierung des Cholesterinspiegels und Unterstützung der Herzgesundheit.
Es existieren viele Varianten, Grünkohl in der Küche einzusetzen, wie in Salaten, Smoothies oder Suppen. Nachfolgend sind einige schmackhafte Grünkohl-Rezepte, die Sie unbedingt einmal versuchen sollten:
Grünkohl Rezept zubereiten mit Kassler und Pinkelwurst
Grünkohl lässt sich ganz einfach zubereiten. In meinem Grünkohl Rezept verarbeite ich heute Kassler, Pinkelwurst und Speck.
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__________Empfohlene Videos__________ Rotkohl-Rezept: https://www.youtube.com/watch?v=IPkph5Sf6AM&list=PLfAwyxr7dsUTRhAGKfy5SbEowcbUGc3hB&index=8 Orangensoße: https://www.youtube.com/watch?v=uWUq0F-gOSA&list=PLfAwyxr7dsUTRhAGKfy5SbEowcbUGc3hB&index=1 Kartoffelpüree: https://www.youtube.com/watch?v=iKuKNGQWeqw&list=PLfAwyxr7dsUTRhAGKfy5SbEowcbUGc3hB&index=94
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Zutaten: 2 Kg Grünkohl (1 Kg reicht für 4-5 Personen und nach dem Putzen hat man sowieso weniger) Pinkelwürstchen, die Menge bestimmst du Kassler, die Menge bestimmst du Speck, die Menge bestimmst du Schmalz/Fett zum Anschwitzen 3-4 Zwiebeln Salz, (Zucker), Pfeffer, 2-3 Knoblauchzehe Wasser/Fond zum Auffüllen (bis der Grünkohl bedeckt ist) Ca. 2 EL Senf Zum Andicken 2 mittelgr. geriebene Kartoffeln mitkochen oder am Ende Haferflocken reingeben und 5 Minuten ziehen lassen.
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Grünkohl ist ein abwechslungsreiches Gemüse, das auf unterschiedliche Wege in der Küche verarbeitet werden kann. Speziell in der kalten Jahreszeit ist dieses dunkelgrüne Blattgemüse ein begehrter Begleiter zu deftigen Speisen wie Braten oder Eintöpfen. Neben seinem schmackhaften Geschmack ist Grünkohl auch sehr nahrhaft, da er zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe enthält. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige köstliche Grünkohlrezepte vor, die Sie unweigerlich testen sollten.