How to make vegan béchamel - La préparation béchamel est l’une des préparations culinaires les plus populaires de la gastronomie française. Elle est souvent utilisée comme base pour d’autres sauces et plats, tels que les cannellonis, les gratins, les soufflés et les gratins d’aubergines. La béchamel est également utilisée pour lier les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, donnant ainsi une texture crémeuse à ces plats savoureux.

La recette de la béchamel est assez simple et ne nécessite que peu de éléments de base. Les ingrédients essentiels sont le beurre doux, la farine et le lait. Il est important d’utiliser des ingrédients de qualité supérieure pour obtenir le plus savoureux goût possible.

How to make vegan béchamel

Béchamel is the creamy base of so many delicious recipes, particularly lasagne. This simple yet effective recipe is the perfect vegan substitute for any recipe requiring béchamel without compromising on taste or texture! Be sure to add in the grated nutmeg and a sprinkling of black pepper for that iconic béchamel flavour! This quick step-by-step guide will take you through the preparation & method to making this delightfully rich and tasty plant-based sauce.

Ingredients: - 3 tablespoon vegan butter - 2 tablespoons plain flour - 475ml non-dairy milk (we use Rice milk) - Pinch of nutmeg - Salt & pepper to taste

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La béchamel peut également être surgelée pour une consommation différée. Pour cela, il suffit de la verser dans un sac de congélation et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la décongeler lentement au réfrigérateur et de la réchauffer doucement dans une casserole à feu doux en remuant constamment.

En résumé, la béchamel est une préparation culinaire simple mais délicieuse qui peut être utilisée pour une variété de plats. La clé pour réussir la béchamel est de remuer en continu pendant la préparation pour éviter la formation de boulettes. Avec un peu de pratique, la béchamel peut devenir une sauce facile à réaliser et qui impressionnera vos convives.