Maulwurfkuchen Rezept mit Erdbeeren | Schoko Krümeltorte backen mit sahniger Füllung - Marmorkuchen bleibt ein zeitloser Klassiker, der auf keiner Kaffeetafel fehlen kann. Mit seiner charakteristischen Marmorierung aus hellem und dunklem Teig ist er nicht nur ein kulinarischer Hochgenuss, sondern auch ein Hingucker, welcher sich sehen lassen kann.

Der Marmorkuchen wird immer ein Klassiker unter den Kuchenrezepten, seit vielen Generationen von vielen Menschen begeistert gegessen wird. Er ist ein Kuchen, der sich schnell und einfach zubereiten lässt, der in seiner Optik durch den Marmor-Effekt punktet. In diesem Artikel möchte ich Ihnen mein Marmorkuchen-Rezept teilen, das ich gerne mit Ihnen teilen möchte.

Maulwurfkuchen Rezept mit Erdbeeren | Schoko Krümeltorte backen mit sahniger Füllung

Einen leckerer Maulwurfkuchen backen mit Erdbeersahne, Schokoladenstückchen und Erdbeeren. Mein Rezept für eine süße Krümeltorte, diesmal ohne Bananen.

Erdbeer Maulwurfkuchen

Zutaten für den Schokoladenkuchen

120 g Mehl 130 g Butter 130 g Zucker 100 g gemahlene Haselnüsse 4 Eiweiße/Prise Salz 4 Eigelbe 1 EL Backkakao 1 Pck. Backpulver 50 g Raspelschokolade

Backofen 180 Grad Backzeit 30 Minuten

Zubereitung:

Zuerst die Eiweiße mit einer Prise Salz sehr steif schlagen. Die Butter und den Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eigelbe zugeben. Alle trockenen Zutaten miteinander verrühren und Löffelweise zur Masse geben. Den Teig in eine 24 cm oder 26 cm Springform geben und backen. Nach dem Backen auskühlen lassen.

Für die Erdbeersahne

3 Becher Sahne 3 Pck. Sahnesteif 3 Vanillezucker oder Zucker nach Wahl 3 Blattgelatine 150 g pürierte Endbeeren

ca 400-500 g Erdbeeren zum belegen

Zubereitung:

Die Gelatineblätter einweichen und die Erdbeeren pürieren. Die Sahne mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen. Nun die Gelatine ausdrücken und über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle auflösen. Ein, zwei Löffel Erdbeerpüree zur Gelatine rühren und dann alles zur dem Erdbeerpüree geben. Das Erdbeerpüree und die Schokoladenraspeln nun unter die Sahne heben.

Den Schokoladen Kuchen so aus-hüllen , wie im Video gezeigt. Ein wenig Erdbeersahne darauf streichen und dann die Erbbeeren verteilen. Mit der restlichen Sahne einen Berg anhäufen. Die herausgenommen Kuchenstreusel, fein zerbröseln und über den Kuchen verteilen. Den Erdbeer-Maulwurfkuchen nun für gut 2 Stunden kalt stellen.

Viel Spaß beim Backen

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https://i.ytimg.com/vi/AiDk5jr5494/hqdefault.jpg
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Ein echter Klassiker, der sich als Dessert oder als Begleitung zum Kaffee oder Tee anbietet. Er ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zu backen. Mit diesem Rezept gelingt garantiert ein perfekter Marmorkuchen garantiert!

Der Marmorkuchen schmeckt am besten, wenn er leicht erwärmt serviert wird und mit einer Tasse Tee oder Kaffee genossen wird. Sie können ihn auch durch Hinzufügen von Schlagsahne oder Vanilleeis verfeinern, um ihn zu einer Gaumenfreude zu machen.