Ofengemüse mit Kürbis - einfach lecker! - Kale ist nicht bloß ein schmackhaft Grünzeug, sondern auch äußerst nahrhaft. Dank seinem hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien bietet es zahlreiche Nutzen für die Gesundheit, darunter die Reduzierung des Cholesterinspiegels und Förderung der Herzgesundheit.

Es existieren zahlreiche Varianten, Grünkohl in der Küche zu verwenden, wie in Salaten, Smoothies oder Suppen. Im Folgenden sind einige schmackhafte Grünkohl-Rezepte, welche man unweigerlich versuchen sollten:

Ofengemüse mit Kürbis - einfach lecker!

📓Jetzt vorbestellen, mein Backbuch erscheint am 16. November: https://amzn.to/2VibYMl. Ofengemüse ist einfach und schnell gemacht und schmeckt wirklich gut. Es gibt viele Varianten, um Gemüse im Backofen zuzubereiten. Ich habe mich hier für ein Rezept mit Kürbis, Pastinake, Kartoffeln und Brokkoli entschieden. So gut kann gesunde Küche schmecken!

Rezept für 3-4 Personen (als Hauptgang): - 1/2 Hokkaido Kürbis (je nach Größe auch ein ganzer) - 3 Pastinaken - 1/2 Kopf Brokkoli - 10-12 mittelgroße, festkochende Kartoffeln - 3-4 Knoblauchzehen - ein paar Zweige Thymian - Salz, Pfeffer aus der Mühle - etwa 50 ml Olivenöl

Dip: - 250 g Naturjoghurt - 1 Handvoll glatte Petersilie - etwas Zitronenabrieb plus Saft - Salz, Pfeffer

Viel Spaß beim Nachkochen!

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Leckere und schnelle Pastagerichte: https://youtube.com/playlist?list=PLQni8iRtVGm2O_GcOBp7AFQr2DUvbjSLf

Brot, Brötchen und Co.: https://youtube.com/playlist?list=PLQni8iRtVGm3-v9SD1L2Xe65RG4-9KI7I

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Grünkohl ist ein flexibles Gemüse, das auf unterschiedliche Weisen in der Küche zubereitet werden kann. Besonders in der Winterzeit ist dieses dunkelgrüne Blattgemüse ein beliebter Begleiter zu deftigen Speisen wie Braten oder Eintöpfen. Neben seinem köstlichen Geschmack ist Grünkohl auch sehr nahrhaft, da er eine Menge von Vitamine und Mineralstoffe enthält. Hier stellen wir Ihnen einige köstliche Grünkohlrezepte vor, die Sie unbedingt testen sollten.