Pâtes courgette et lardons (Cookeo) - Les zucchinis sont un légume polyvalent et délicieux qui peut être préparé de diverses manières différentes. L’une des recettes les plus populaires est celle de zucchinis farcis, qui est rapide à préparer et qui peut être adaptée en fonction de tes préférences.

Cette recette de zucchinis farcis est non seulement succulente, mais elle est également bénéfique pour la santé. Les zucchinis sont riches en vitamines et en minéraux, et elles sont faibles en calories. Le mélange de riz et de viande hachée ajoutent des protéines et des glucides, ce qui en fait un repas complet et satisfaisant.

Pâtes courgette et lardons (Cookeo)

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► Pâtes courgette et lardons (Cookeo)

► Ingrédients (4 personnes) :

300 gr de penne 1 petit oignon 200 gr de lardons 140 gr de concentré de tomates 1 courgette 100 gr de mascarpone 1 cube de bouillon de volaille Huile d’olive 750 ml d’eau Sel & Poivre

► Préparation :

Epluchez et émincez l’oignon

Lavez et coupez la courgette en cubes

Mettez le Cookeo en mode “dorer” et versez l’huile d’olive

A la fin du préchauffage, ajoutez les oignons, les lardons et laissez dorer en mélangeant de temps en temps

Ajoutez les courgettes, le concentré de tomates, le cube de bouillon, le sel, le poivre et mélangez

Ajoutez les pâtes, versez l’eau et mélangez

Fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 6 minutes

A la fin de la cuisson, remettez le mode “dorer”, ajoutez le mascarpone et mélangez

C’est prêt, bon appétit

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Il est également possible de personnaliser cette recette en ajoutant d’autres ingrédients de prédilection, tels que des champignons, du poivron ou des épices plus audacieuses. Essayez différentes combinaisons pour trouver votre variation préférée de cette recette classique de zucchinis farcis.

En conclusion, la préparation de zucchinis farcis est un plat simple et délicieux qui peut être personnalisé en fonction de vos goûts. N’hésitez pas à cette recette aujourd’hui et découvrez la saveur et la nutrition offertes par les zucchinis.