Pizza New York Style zuhause selber machen | mit original Pizzateig Rezept - Italienisches Fladenbrot ist ein bekanntes Essen aus Italien, das überall auf der Welt beliebt ist. Mit einer Vielfalt von Belägen und Tomatensaucen ist es ein Gericht, das individuell gestaltet werden kann, das jeder von uns nach Belieben gestalten kann. Im Folgenden ist ein leckeres Rezept für eine selbstgemachte Pizza.

Das folgende Rezept ist leicht zuzubereiten und kann leicht variiert werden, um persönlichen Vorlieben anzupassen. Es ist auch ein großartiges Essen für Feiern oder Abendessen mit Freunden und Familie.

Pizza New York Style zuhause selber machen | mit original Pizzateig Rezept

Im heutigen Video gibt es Pizza New York Style mit ordentlich Cheese🧀 🧀 🇺🇸 🇺🇸 Wie der Name schon erahnen lässt, findet man New York-Style Pizza hauptsächlich in New York. Im Gegensatz zur neapolitanischen Pizza, wird dem Teig der New York-Style Pizza noch etwas Honig oder Zucker und Olivenöl hinzugefügt. Auch die Sauce enthält mehr Zutaten als üblich. Neben Tomaten und Salz (wie bei der neapolitanischen Pizza), kommen noch Knoblauch, Oregano und weitere Gewürze hinzu. Als Käse kommt schnittfester Mozzarella auf die Pizza und nicht wie üblich frischer Mozzarella. Das hat mit der längeren Backzeit zu tun. Neapolitanische Pizza verweilt maximal 90 Sekunden im Ofen, New York-style Pizza zwischen 5 und 8 Minuten. Frischer Mozzarella enthält viel mehr Wasser als schnittfester Mozzarella. Die Pizza würde förmlich ertrinken. Die Pizzen sind außerdem mit einen Durchmesser von 45 bis 65 cm relativ groß. Diese werden typischerweise geachtelt und die Stücke einzeln verkauft. Die Variante mit Pepperoni (Salami) ist übrigens am beliebtesten.

Viel Spaß beim anschauen und nachmachen,

Euer Waldi

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Zutaten Pizzateig: 700g Mehl (Typ00) 180g Semola 500ml Wasser 20g Honig 25g Salz 50g Olivenöl 7g Trockenhefe

Zutaten Tomatensoße: 1 Dose Tomaten 5g Salz 1 Zehe Knoblauch 1 Prise Oregano 1 Prise Pfeffer

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Alles in allem ist Pizza ein köstliches Essen, das einfach zuzubereiten ist und allen gefallen kann. Mit diesem einfachen Rezept können Sie eine eigene Pizza zubereiten, die Ihnen und Ihren Lieben schmecken wird.