Potato Ground Beef Casserole | Cooking Dinner | Simply Mamá Cooks - La préparation béchamel est l’une des préparations culinaires les plus appréciées de la cuisine française. Elle est souvent utilisée comme base pour d’autres sauces et recettes, tels que les lasagnes, les casseroles, les préparations soufflées et les gratins d’aubergines. La béchamel est également utilisée pour lier les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, conférant ainsi une texture crémeuse à ces plats savoureux.
La recette de la béchamel est assez simple et ne nécessite que peu de éléments de base. Les ingrédients principaux sont le beurre, la farine de blé et le lait frais. Il est essentiel d’utiliser des ingrédients de qualité supérieure pour obtenir le plus savoureux arôme possible.
Potato Ground Beef Casserole | Cooking Dinner | Simply Mamá Cooks
Today I am making creamy beef and sliced potato casserole. This recipe includes an added layer of bechamel sauce that makes it a winner.
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⭐️ EASY Broccoli Cheese Rice Casserole https://youtu.be/say6pBllQI0 ⭐️ COOKWARE VIDEO https://youtu.be/DpdyA87bGlQ
INGREDIENTS 2 lbs Russet potatoes (sliced and par-boiled) 8 oz cheddar cheese (shredded) 2 Tbsp butter (for baking dish) 9 x 13 baking dish * Beef Mixture* 1 lbs lean ground beef 1/4 tsp salt 1/2 tsp cracked black pepper 1 small onion 1/2 small bell pepper (optional) 3 cloves garlic 1 Tbsp dried chives 1 tsp dried parsley 1/2 tsp seasoned salt 1/2 tsp granulated garlic powder 1/2 tsp granulated onion powder 1/4 tsp smoked paprika 4 Tbsp unsalted butter 5 Tbsp all-purpose flour 2 cups low sodium beef broth 1 tsp Kitchen Bouquet (optional)
BECHAMEL SAUCE 4 Tbsp unsalted butter 5 Tbsp all-purpose flour 2 cups whole milk pinch of salt pinch of freshly grated nutmeg
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Layered Potato Beef Casserole Southern Hamburger Potato Casserole
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La béchamel peut également être congelée pour une consommation différée. Pour cela, il suffit de la verser dans un sachet hermétique et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la laisser décongeler doucement au réfrigérateur et de la réchauffer doucement dans une casserole à feu doux en remuant constamment.
En résumé, la sauce béchamel est une préparation culinaire facile mais délicieuse qui peut être utilisée pour une variété de plats. La clé pour réussir la béchamel est de remuer sans arrêt pendant la préparation pour éviter la formation de boulettes. Avec un peu de pratique, la béchamel peut devenir une sauce facile à réaliser et qui impressionnera vos convives.