Recette : Couscous façon tajine - Le plat de couscous est un met typique originaire d’Afrique du Nord, qui a Ă©tĂ© apprĂ©ciĂ© par de nombreuses cultures Ă travers le monde. Il est gĂ©nĂ©ralement cuisinĂ© avec des lĂ©gumes frais, des Ă©pices savoureuses et des viandes dĂ©licieuses, et est servi avec du couscous.
Il existe de plusieurs versions de la recette de couscous, mais voici une prĂ©paration traditionnelle qui utilise des produits frais de saison et du poulet. Cette recette est facile Ă suivre et peut ĂȘtre modifiĂ©e en fonction de vos prĂ©fĂ©rences.
Recette : Couscous façon tajine
Bonjour Ă tous, aujourdâhui recettescooking.com vous prĂ©sente la recette suivante : Couscous façon tajine
Voici la recette en détail :
Pour 4 personnes
TEMPS TOTAL : 70 min Préparation : 25 min Cuisson : 45 min
Ingrédients :
800 g Collier d’agneau 200 g Semoule de blĂ© 2 Courgettes 2 Oignons 8 Abricots secs 20 g Beurre 3 cuil. Ă soupe Amandes mondĂ©es 2 cuil. Ă soupe Miel 2 cuil. Ă soupe Huile d’olive 1 cuil. Ă soupe Ras el hanout Sel Poivre
Etape 1 : Pelez et Ă©mincez finement les oignons.
Faites-les blondir 5 min dans une cocotte avec l’huile d’olive et le miel.
Etape 2 : Coupez la viande d’agneau en morceaux, puis saisissez-les dans la cocotte.
Ajoutez les courgettes coupées en tronçons.
Etape 3 : Parsemez de sel, de poivre et de ras el hanout.
Ajoutez les amandes et les abricots secs. Couvrez d’eau Ă hauteur et portez 30 min Ă frĂ©missements.
Etape 4 : Faites gonfler la semoule dans 1 fois et demi son volume d’eau. Egrainez-la avec le beurre.
Servez le couscous bien chaud avec la semoule.
Notre page Facebook : https://www.facebook.com/recettescooking/ Notre site web : http://www.recettescooking.com/ Source : https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/couscous-facon-tajine-205626
#recette #recettes #food
https://i.ytimg.com/vi/OwPwhkPhiDM/hqdefault.jpg
source.
Cette recette de couscous est dĂ©licieuse et facile Ă prĂ©parer. Vous pouvez la personnaliser en incluant ou en supprimant des ingrĂ©dients ou en utilisant une variĂ©tĂ© de viande diffĂ©rente, comme de l’viande d’agneau ou du bĆuf hachĂ©. Servez-le avec du pain frais et profitez-en en famille ou entre amis. Bon appĂ©tit !