Recette : Couscous végétarien au Thermomix - Le plat de couscous est un met typique originaire d’Afrique du Nord, qui a été apprécié par de nombreuses cultures internationales. Il est généralement préparé avec des légumes, des épices savoureuses et des viandes délicieuses, et est servi avec du semoule fine de blé dur.

Il existe de nombreuses variations de la recette de couscous, mais voici une préparation traditionnelle qui utilise des produits frais de saison et du poulet tendre. Cette recette est simple à réaliser et peut être ajustée en fonction de vos goûts.

Recette : Couscous végétarien au Thermomix

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Couscous végétarien au Thermomix

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 50 min Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients :

500 g de tomates coupées en quartiers 100 g d’oignons 3 c. à café de sel 1 c. à café de poivre 1 c. à café bombée de Ras el Hanout 1 c. à café rase de gingembre en poudre 70 g d’huile d’olive 20 g de beurre 600 g d’eau 150 g de carottes coupées en cubes 150 g de courgettes coupées en cubes 150 g de navets coupés en cubes 350 g de graines de couscous 250 g de pois chiches

Etape 1 : Introduisez dans le bol du Thermomix les tomates et les oignons et mixez 4 sec, vitesse 5.

Ajoutez 1 c. à café de sel, le poivre, le Ras el Hanout, le gingembre, 30 g d’huile, le beurre, 250 g d’eau, les carottes, les courgettes et les navets.

Etape 2 : Lancez la cuisson 35 min, 100°C, Sens inverse, Vitesse 2.

Pendant ce temps, mettez les graines de couscous, 350 g d’eau, 40 g d huile d olive et 2 c. à café de sel dans un saladier.

Etape 3 : Mélangez, couvrez et laissez gonfler.

A la sonnerie, ajoutez les pois chiches. Egrainez les graines de couscous à la main sur le plateau vapeur.

Etape 4 : Placez le Varoma et réglez le Thermomix 15 min, Varoma, Sens inverse, vitesse 1. Votre couscous végétarien Thermomix est prêt à être servi bien chaud !

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source.

Cette recette de couscous est délicieuse et facile à préparer. Vous pouvez la modifier en ajoutant ou en supprimant des légumes ou en utilisant une variété de viande différente, comme de l’agneau ou du bœuf haché. Servez-le avec du pain frais et dégustez-le en famille ou entre amis. Savourez bien !