Recette de Norbert : La crêpe citron meringuée ! - Cette délicieuse galette est l’un des plats les plus célèbres de la cuisine française. À l’origine de Bretagne, ce plat délicieux sont consommées dans tout le pays. Traditionnellement, cette galette est simple et facile à réaliser. Voici, une méthode pour préparer la crêpe parfaite.
En France, les crêpes à la Chandeleur, une célébration qui a lieu le 2 février. Selon la tradition, il faut lancer la crêpe de la main droite tout en tenant une pièce de monnaie de la main gauche afin de s’assurer la prospérité.
Recette de Norbert : La crêpe citron meringuée !
Hello les amis à quelques jours de la Chandeleur, Moi, Norbert je vous propose ma recette de la pâte à crêpes mais surtout pour casser les codes une crêpe citron meringuée que vous allez tester.
Tu connais la tarte citron meringuée? Bah c’est pareil mais avec une crêpe !!! On remercie l’équipe et découvre la liste d’ingrédients en fait de texte. Des bisous et la semaine prochaine je vous fait une pâte à tartiner maison pour faire taire les rageux 😜
Production Mothaiba / The Atrenders Réalisation Montage Anousone Sisombat Cadreur : Arnaud Grommier Merci à BG Meubles pour sa magnifique table en bois ;) Suivez le sur Insta @bgmeubles
La Liste de course
Recette pâte à crêpe Lait : 1/2 litre Farine : 250 gr Oeufs : 4 pièces Beurre : 50 gr Sucre : 30 gr Rhum : 5 cl
Creme Citron Citron : 6 pièces ( ou 180gr de jus de citron) Sucre : 150 gr Oeufs : 4 pièces Beurre : 120 gr Feuille de gélatine 2 pièces (4 gr)
Meringue Blanc d’oeuf : 4 pièces Sucre Glace : 100gr
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source.
Les crêpes sont un plat populaire en France et sont souvent servies dans les crêperies, des établissements dédiés dans les crêpes et galettes bretonnes. La ville de Bretagne, notamment la ville de Quimper, est connue pour son festival annuel de la crêpe, où se rassemblent pour déguster des crêpes et concourir dans des concours de cuisine.
En conclusion, la crêpe est un plat simple mais délicieux qui fait partie intégrante de la cuisine française. Que vous les préfériez sucrées ou salées, les crêpes sont un incontournable de la gastronomie française et sont appréciées par toutes les générations.