RECETTE DES CRÊPES MILLE TROUS (Baghrir) - Cette délicieuse galette est très populaire de la cuisine française. À l’origine de Bretagne, ces délicieuses galettes sont consommées dans tout le pays. La recette traditionnelle, de la crêpe est simple et facile à réaliser. Voici, comment préparer des crêpes parfaites.

En France, les crêpes à la Chandeleur, une fête religieuse qui se déroule le 2 février. Selon la tradition, il faut lancer la crêpe de la main droite tout en tenant une pièce de la main gauche afin de s’assurer la prospérité.

RECETTE DES CRÊPES MILLE TROUS (Baghrir)

ACCÉDEZ À TOUTES MES RECETTES: http://bit.ly/sweety-youtube

⇩ SUIVEZ-MOI ⇩ Instagram ► https://www.instagram.com/jonasszimmer/ Facebook ► https://www.facebook.com/jonaszimmer.sweety/

Pour une dizaine de crêpes milles trous

INGRÉDIENTS:

Pour la pâte à crêpes – 500 ml d’eau – 190 g de semoule de blé dur fine – 40 g de farine – 15 g de sucre – 3 g de sel – 5 g de levure chimique – 10 g de levure fraiche de boulanger

Pour la garniture – Beurre – Miel – Fleur d’oranger

ÉTAPES:

Pour la pâte à crêpes Mixez ensemble tous les ingrédients (avec un mixeur plongeant et dans un bol si pas de gros blender), durant 3 bonnes minutes, vous assurera une pâte sans grumeaux et extrêmement simple à réaliser (veillez à bien séparer la levure fraiche du sel et du sucre avant de mixer)! Une fois le mélange homogène, chinoisez le dans un bol et laissez la levure agir durant 1 heure.

La pâte aura légèrement gonflée et les bulles seront déjà présentes. Sans perdre de temps, graissez (huile neutre ou beurre) une petite poêle très chaude (la première crêpe bien souvent ratée est du à la poêle, pas assez préchauffée) et versez y une demi louche de pâte, répartissez bien la pâte et laissez cuire environ une bonne minute, la cuisson est finie lorsque toute la surface a changé de couleur. Dégustation: Avec du miel et un peu de beurre tout simplement ou alors en faisant un sirop avec le miel, le beurre et un peu de fleur d’oranger.

MATÉRIEL: (Liens affiliés) Blender: https://www.amazon.fr/gp/product/B072149F7V?ie=UTF8&tag=sweety05f8-21&camp=1642&linkCode=xm2&creativeASIN=B072149F7V Balance électrique: https://www.amazon.fr/gp/product/B004TIXMYA?ie=UTF8&tag=sweety05f8-21&camp=1642&linkCode=xm2&creativeASIN=B004TIXMYA Plaque de cuisson: https://www.amazon.fr/gp/product/B000FUAEYM/ref=as_li_tl?ie=UTF8&tag=sweety05f8-21&camp=1642&creative=6746&linkCode=as2&creativeASIN=B000FUAEYM&linkId=0d856bf605baa18856cab0d140ecffc4

Musique by Andrew Applepie
https://i.ytimg.com/vi/xoGQOkdjQkQ/hqdefault.jpg
source.

Les crêpes sont un plat populaire en France et sont souvent servies dans les crêperies, des restaurants spécialisés dans les crêpes et galettes bretonnes. La ville de Bretagne, en particulier la ville de Quimper, est connue pour son festival annuel de la crêpe, où les habitants se réunissent pour déguster des crêpes et participer à des concours de cuisine.

En conclusion, ce plat emblématique est un plat simple mais délicieux qui fait partie intégrante de la cuisine française. Que vous les préfériez sucrées ou salées, les crêpes sont un élément incontournable de la cuisine française et sont appréciées par les Français de tous âges.