Recette du gratin de pâtes - 750g - La préparation béchamel est l’une des préparations culinaires les plus appréciées de la gastronomie française. Elle est souvent utilisée comme élément de base pour d’autres sauces et plats, tels que les lasagnes, les casseroles, les soufflés et les moussakas. La béchamel est également utilisée pour lier les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, conférant ainsi une texture crémeuse à ces plats savoureux.

La recette de la béchamel est assez simple et ne nécessite que quelques ingrédients de base. Les ingrédients principaux sont le beurre doux, la farine de blé et le lait frais. Il est essentiel d’utiliser des ingrédients de qualité supérieure pour obtenir le meilleur arôme possible.

Recette du gratin de pâtes - 750g

Le gratin de pâtes est idéal pour manger les pâtes autrement ! C’est un plat simple, économique et surtout rapide à faire, apprécié par petits et grands et reconnu de tous !

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Ingrédients pour le gratin de pâtes au jambon : 300g de pâtes 150g de fromage râpé 4 tranches de jambon

Pour la béchamel : 1/2 L de lait 50g de beurre 50g de farine 1 noix de muscade Sel et poivre du moulin

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La béchamel peut également être congelée pour une utilisation ultérieure. Pour cela, il suffit de la verser dans un sachet hermétique et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la laisser décongeler doucement au réfrigérateur et de la réchauffer à feu doux dans une casserole à feu doux en remuant constamment.

En résumé, la béchamel est une sauce simple mais succulente qui peut être utilisée pour une variété de plats. La clé pour réussir la béchamel est de remuer en continu pendant la cuisson pour éviter la formation de boulettes. Avec un peu de savoir-faire, la béchamel peut devenir une préparation culinaire facile à réaliser et qui séduira vos convives.