RECETTE DU TIRAMISU - Le dessert italien est un emblématique qui est aimé dans le monde entier pour sa texture onctueuse et son goût luxuriant et crémeux. Il est simple à préparer et peut être personnalisé selon vos préférences en matière de saveur. Voici une recette facile pour préparer un savoureux tiramisu à la maison.

Le tiramisu est un met sucré parfait pour toutes les occasions, et il est simple à adapter en fonction de vos goûts. Vous pouvez ajouter des fruits frais comme des fraises ou des framboises pour une note fruitée, ou même substituer le café par du chocolat chaud pour une version chocolatée.

RECETTE DU TIRAMISU

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Pour 8 personnes (20cmX20cm)

INGRÉDIENTS:

Pour la crème

– 3 oeufs

– 40 g + 25 g de sucre

– 250 g de mascarpone

– 150 ml de crème liquide 35 % de MG

Pour la garniture

– 200 ml de café

– 30 ml d’amaretto

– 200 g de biscuits cuillères (boudoirs)

– 10 g de cacao

ÉTAPES:

Pour la crème

Clarifiez les oeufs, ajoutez le mascarpone, les 40 g de sucre avec les jaunes et mélangez le tout. Dans un autre bol, montez les blancs avec 25 g de sucre. Une fois les blancs bien fermes incorporez les dans le mélange précédent en évitant de les faire retomber. Montez les 150 ml de crème liquide et ajoutez également. Votre crème est prête 🙂

Pour le montage

Imbibez les biscuits cuillères (boudoirs) du mélange café-amaretto et posez les dans votre plat, recouvrez le tout d’une première couche de crème. Ajoutez un deuxième étage de boudoirs imbibés de café et finissez avec le restant de crème. Saupoudrez de cacao en poudre et réservez au frigo minimum 4 heures pour que le crème se fige. Dégustez 🙂

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Musique : https://www.youtube.com/watch?v=mUT1YRdWYow by Joakim Karud : https://soundcloud.com/joakimkarud
https://i.ytimg.com/vi/KHBM1QqqI7E/hqdefault.jpg
source.

Le tiramisu est un met sucré parfait pour les occasions spéciales ou simplement pour vous gâter. Avec cette recette simple, vous pouvez préparer un tiramisu savoureux et crémeux à la maison en rappel. Testez-la et vous ne serez pas déçu !