Recette : Soufflé de courgette au fromage de chèvre - Les zucchinis sont un légume polyvalent et délicieux qui peut être cuisiné de multiples modes différentes. L’une des recettes les plus populaires est la recette de courgettes farcies, qui est simple à préparer et qui peut être adaptée en fonction de tes préférences.

Préparer courgettes farcies est non seulement délicieuse, mais elle est également riche en nutriments. Les zucchinis sont une excellente source de vitamines et en minéraux, et elles sont faibles en calories. Le mélange de riz et de viande hachée ajoutent des protéines et des glucides, ce qui en fait un plat complet et satisfaisant.

Recette : Soufflé de courgette au fromage de chèvre

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Soufflé de courgette au fromage de chèvre

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 45 min Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients :

50 g de farine 1 courgette 4 rondelles de fromage de chèvre frais 2 tomates séchées 60 g de beurre 25 cl de lait 4 œufs jus de citron sel, poivre

Etape 1 : Préchauffez le four à 2000°C (th.6-7).

Lavez bien les courgettes avant de les râper.

Etape 2 : Sur votre planche de cuisine, coupez les tomates séchées en petits morceaux.

Coupez ensuite les rondelles de fromage en petits morceaux cubiques.

Etape 3 : Réservez-les dans des assiettes. Mettez le beurre dans une casserole.

Laissez-le fondre au feu. Renversez la farine dessus et mélangez pendant 1 min.

Etape 4 : Versez le lait dessus et mélangez à nouveau.

Remuez continuellement pendant 5 min.

Etape 5 : Assaisonnez au sel et au poivre selon votre goût.

Dans 2 bols distincts, cassez les œufs en prenant soin de séparer les jaunes et les blancs.

Etape 6 : Coupez le citron en 2 puis, pressez 2 gouttes de jus de citron sur les blancs d’œuf.

Montez-les en neige ferme. Ajoutez-les au mélange.

Etape 7 : Incorporez ensuite les jaunes, la courgette, et les tomates.

Mélangez bien le tout. Enduisez vos moules de beurre.

Etape 8 : Versez-y la préparation.

Déposez 4 morceaux de fromage dans chaque moule et enfournez pendant 25 min.

Notre page Facebook : https://www.facebook.com/recettescooking/ Notre site web : http://www.recettescooking.com/ Source : https://www.cuisineaz.com/recettes/souffle-de-courgette-au-fromage-de-chevre-76516.aspx
https://i.ytimg.com/vi/MM5xGkOYt00/hqdefault.jpg
source.

Il est également possible de personnaliser cette recette en ajoutant des éléments supplémentaires de prédilection, tels que des champignons, du poivron ou des épices plus audacieuses. Tentez différentes combinaisons pour trouver la version qui vous convient le mieux de cette recette classique de zucchinis farcis.

Pour conclure, la préparation de courgettes farcies est une préparation culinaire simple et savoureux qui peut être personnalisé en fonction de vos préférences. N’hésitez pas à cette recette aujourd’hui et découvrez la saveur et la nutrition offertes par les courgettes.