Recette : Tarte à la courgette et aux patates douces - Les courgettes sont un légume très versatile et savoureux qui peut être préparé de diverses modes différentes. L’une des recettes les plus populaires est celle de courgettes farcies, qui est rapide à préparer et qui peut être adaptée en fonction de tes préférences.

Cette recette de zucchinis farcis est non seulement délicieuse, mais elle est également riche en nutriments. Les zucchinis sont une excellente source de vitamines et en minéraux, et elles sont faibles en calories. Le mélange de riz et de viande hachée ajoutent des protéines et des glucides, ce qui en fait un plat complet et satisfaisant.

Recette : Tarte à la courgette et aux patates douces

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Tarte à la courgette et aux patates douces

Voici la recette en détail :

Pour 6 personnes

TEMPS TOTAL : 70 min Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients :

1 Pâte brisée 1 Patate douce 2 Petites courgettes 3 Oeufs 15 cl Crème liquide 10 Olives noires Sel Poivre

Épluchez la patate douce, rincez-la et coupez-la en cubes.

Etape 1 : Ôtez les extrémités des courgettes, lavez-les puis coupez-les en tranches.

Faites cuire les patates douces à la vapeur pendant 10 min.

Etape 2 : Ajoutez les courgettes et poursuivez la cuisson 5 min (les légumes doivent rester un peu fermes).

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Étalez la pâte et foncez un moule à tarte.

Etape 3 : Piquez le fond avec une fourchette et répartissez les légumes.

Fouettez les œufs entiers avec la crème, salez, poivrez et versez sur le fond de pâte.

Etape 4 : Parsemez d’olives coupées en morceaux puis enfournez pour 35 à 40 min. Servez tiède ou froid.

Conseil : vous pouvez ajouter 50 g d’emmental râpé ou de fromage de chèvre coupé en dés. Servez avec une salade verte.

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Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant des éléments supplémentaires de prédilection, tels que des champignons, du poivron ou des épices plus audacieuses. Essayez différentes combinaisons pour trouver la version qui vous convient le mieux de cette recette classique de zucchinis farcis.

Pour conclure, cuisiner des courgettes farcies est une préparation culinaire simple et délicieux qui peut être personnalisé en fonction de vos préférences. Essayez cette recette aujourd’hui et découvrez la saveur et la nutrition apportées par les courgettes.