Sauce Béchamel / صلصة، صوص، بيشاميل بمقادير مظبوطة 白汁 white bechamel sauce - La recette béchamel est l’une des sauces les plus appréciées de la gastronomie française. Elle est souvent utilisée comme base pour d’autres préparations et recettes, tels que les lasagnes, les casseroles, les soufflés et les gratins d’aubergines. La béchamel est également utilisée pour lier les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, conférant ainsi une texture crémeuse à ces plats délicieux.
La préparation de la béchamel est relativement facile et ne nécessite que quelques ingrédients de base. Les ingrédients principaux sont le beurre doux, la farine et le lait. Il est important d’utiliser des ingrédients de qualité supérieure pour obtenir le meilleur arôme possible.
Sauce Béchamel / صلصة، صوص، بيشاميل بمقادير مظبوطة 白汁 white bechamel sauce
#Sauce_béchamel Cette sauce béchamel facile et rapide peut être utilisée pour tous types de gratins : gratin de pommes de terre, gratin de pâtes, gratin de chou-fleur, etc En ajoutant du fromage à la sauce béchamel, on peut en faire une délicieuse sauce béchamel blanche pour accompagner vos plats de riz, de pâtes, de poissos, etc #صلصة_البيشاميل #صلصه #صلصات صلصة بيشاميل بمقادير مظبوطة. هذه الصوص البيضاء تصلح لجميع انواع الاطباق : غراتان بطاطا، غراتان بطاطا بالدجاج، غراتان شفلور، الخ. اذا اضفنا الجبن إلى صوص بيشاميل نحصل على صوص بيضاء لمرافقة عدة اطباق كالرز، السمك، المعجنات، الخ #صلصة_بيشاميل #صوص #صوص_البيشاميل
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La béchamel peut également être surgelée pour une utilisation ultérieure. Pour cela, il suffit de la verser dans un sachet hermétique et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la laisser décongeler doucement au réfrigérateur et de la réchauffer doucement dans une casserole à feu doux en remuant constamment.
En résumé, la sauce béchamel est une sauce simple mais succulente qui peut être utilisée pour une diversité de plats. La clé pour réussir la béchamel est de remuer en continu pendant la cuisson pour éviter la formation de boulettes. Avec un peu de pratique, la béchamel peut devenir une sauce facile à réaliser et qui impressionnera vos convives.