Schnelles Spaghetti mit Avocado und knusprigem Hähnchen Rezept von Steffen Henssler - Avocado ist nicht nur voll von Nährstoffen, sondern auch unglaublich lecker und vielseitig. Ob als Brotaufstrich, in Salaten, als Guacamole oder in Smoothies - die Möglichkeiten sind endlos. In diesem Artikel werden einige der besten Rezepte mit Avocado vorgestellt, die sicherlich jedermanns Geschmack treffen werden.

Diese köstliche Frucht kann in vielen Gerichten als Zutat verwendet werden und ist reich an Vitaminen und gesunden Fetten. Aus diesem Grund ist sie bei gesundheitsbewussten Menschen besonders beliebt. Hier sind einige leckere Avocado-Rezepte, die gleichermaßen für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet sind und schnell und unkompliziert zubereitet werden können.

Schnelles Spaghetti mit Avocado und knusprigem Hähnchen Rezept von Steffen Henssler

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So geht‘s:

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe al dente kochen

Avocados halbieren, Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und die Avocadohälften in Stücke schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Avocados darin ca. 2 Minuten rundherum scharf anbraten

Hähnchenfilets in Scheiben schneiden und die Scheiben nochmals halbieren. Hähnchen mit Wokgewürz und Salz würzen. Mehl in eine Schüssel geben und das Hähnchen darin mehlieren. In einer weiteren Schüssel Eier verquirlen und das mehlierte Hähnchen darin wenden. Zum Schluss das Hähnchen in einer Schüssel mit Panko wenden

Avocado aus der Pfanne nehmen und in eine Schüssel geben

Bratöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin ca. 3 Minuten braten. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und zur Avocado in die Schüssel geben. Nudeln abgießen

Crème fraîche in einer Pfanne schmelzen lassen, Honig und Sojasauce dazugeben. Spaghetti, Hähnchen und Avocado zur Sauce in die Pfanne geben und einmal durchschwenken. Nudeln anrichten, Koriander hacken und darüberstreuen

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Einkaufsliste:

250 g Spaghetti 2 Avocados 2 Hähnchenbrustfilets 2 Eier Evtl. ½ Peperoni 150 g Crème fraîche 1 EL Honig 2-3 EL HSN Sojasauce 100 g Mehl 200 g Panko (japanisches Paniermehl) ½ Bund Koriander 2 EL HSN Olivenöl 80 ml HSN Bratöl HSN Wokgewürz HSN Gewürzsalz Pfeffer

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Es gibt unzählige Möglichkeiten, Avocado in der Küche zu verwenden. Ob als Dip, Salat oder als Zutat in verschiedenen Gerichten, die Avocado ist ein leckerer und gesunder Begleiter in der Küche. Die hier präsentierten Avocado-Rezepte sind einfach zuzubereiten und können nach Belieben und Vorlieben angepasst werden. Man kann mit Avocado eine gesunde und köstliche Mahlzeit zaubern, die sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit der Avocado überraschen!