Schoko-Kirschtorte / ohne Gelatine / Kirschtorte / Torte / Kirschkuchen - Marmorkuchen wird immer ein zeitloser Klassiker, der auf keiner Kaffeetafel fehlen darf. Mit seiner charakteristischen Marmorierung aus hellem und dunklem Teig ist er nicht nur ein kulinarischer Hochgenuss, sondern auch ein Hingucker, der sich sehen lassen kann.

Marmorkuchen bleibt ein Klassiker unter den Kuchenrezepten, der schon seit Generationen von vielen Menschen geliebt wird. Er ist ein einfach zuzubereitender Kuchen, der in seiner Optik durch den Marmor-Effekt punktet. In diesem Artikel möchte ich Ihnen mein persönliches Marmorkuchen-Rezept vorstellen, das ich gerne mit Ihnen teilen möchte.

Schoko-Kirschtorte / ohne Gelatine / Kirschtorte / Torte / Kirschkuchen

Viele lieben eine Kirschtorte. Diese Schoko-Kirschtorte bestehend aus einem Schoko-Nussbiskuit, einer Kirschfüllung, Sahne und Ganache sowie einem interessanten kreativem Oberflächendesign lohnt sich zum Nachmachen.

Rezept (28er Springform):

Biskuit-Boden 3 Eier 1 Prise Salz 70 g Zucker 80 g geriebene Schokolade 100 gemahlene Haselnüsse oder gemahlene Mandeln 30 g Mehl 1 TL Backpulver Backzeit: 160 ° Umluft ca. 30 Minuten

Kirschfüllung 1 Glas Sauerkirschen (680 g Füllgewicht) 1 P. Vanillepuddingpulver (37 g) 1-2 EL Zucker 450 ml Füssigkeit (aufgefangener Kirschsaft + Wasser)

Sahneschicht 500 ml Sahne

Ganache 50 g Zartbitter-Kuvertüre 50 ml Sahne
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Ein echter Klassiker, welcher sich als Dessert oder als Begleitung zum Kaffee oder Tee anbietet. Er ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zu backen. Mit diesem Rezept gelingt der perfekte Marmorkuchen garantiert!

Marmorkuchen schmeckt am besten, wenn er noch leicht warm ist und mit einer Tasse Tee oder Kaffee genossen wird. Sie können ihn auch durch Hinzufügen von Schlagsahne oder Vanilleeis verfeinern, um ihn zu einer Gaumenfreude zu machen.