Tartiflette à la bûche de chèvre crémeuse Soignon - La tartiflette est un plat traditionnel de la cuisine française, originaire de la région de Savoie dans les montagnes alpines de France. Cette recette est simple, savoureuse et réconfortante, et est souvent préparée en hiver pour se réchauffer les corps et les âmes. Elle est composée de pommes de terre, de petits lardons fumés, d’oignons, de fromage reblochon et de crème fraîche épaisse.

Tartiflette à la bûche de chèvre crémeuse Soignon

Amateur de tartiflette ? Essayez sans plus attendre cette recette revisitée à la bûche de chèvre crémeuse !

Vous pouvez retrouver et imprimer la recette complète sur notre site : https://www.soignon.fr/recette-tartiflette-a-la-buche-de-chevre-cremeuse

Voici la liste des ingrédients : -2 Bûches de Chèvre Crémeuses Soignon -6 pommes de terre -2 patates douces -200g de lardons -2 oignons -50cl de crème fraîche épaisse -Une noix de beurre -5cl de vin blanc -1 cuillère à café de thym frais -Sel, poivre

Voici le déroulé de la préparation : - Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pommes de terre épluchées (comptez environ 15 minutes de cuisson). Faites de même avec les patates douces. - Pendant que les légumes cuisent, faites fondre une noix de beurre dans une poêle et faites revenir les oignons ciselés. Salez et poivrez. Lorsqu’ils sont translucides, versez le vin blanc, et laissez cuire jusqu’à ce que l’alcool soit évaporé. Réservez. - Dans une poêle faites revenir les lardons, puis égouttez-les. - Coupez les bûches de chèvre et les légumes en rondelles fines. - Répartissez la moitié des oignons confits dans le fond d’un plat allant au four, ainsi que la moitié des lardons revenus à la poêle. - Disposez la moitié des pommes de terre découpées en rondelles dessus, puis une couche de patate douce puis une couche de crème. - Ajoutez la moitié du thym. - Enfin répartissez le reste d’oignons, de lardons, de pommes de terre et de patate douce. - Finissez avec la crème, les rondelles de bûches et saupoudrez de thym frais. - Enfournez 25 minutes à 190°C. Servez chaud !

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Cette recette de tartiflette est idéale pour les soirées d’hiver en famille ou entre amis. Elle est simple à réaliser et est très savoureuse. Le fromage reblochon, fromage typique de la Savoie, apporte une saveur incomparable à ce plat, qui est très apprécié des amateurs de cuisine française classique.

En résumé, la tartiflette est un plat festif et chaleureux, qui est très apprécié en terre française. Essayez cette recette facile à préparer et régalez-vous en famille ou entre amis.