Tomatensuppe aus Tomaten mit nur 4 Zutaten | Vegane Rezepte - Vegane Ernährung ist im Trend und wird immer populärer. Eine wachsende Zahl von Menschen verzichtet auf tierische Produkte und legen vermehrt auf eine pflanzliche Ernährung. Dieser Trend auch Auswirkungen auf die Gastronomie, da immer mehr Restaurants vegane Gerichte anbieten. Doch auch zu Hause wird vermehrt auf vegane Ernährung gekocht. Nachfolgend finden Sie einige vegane Rezepte, die man einfach zu Hause zubereiten kann.

Tomatensuppe aus Tomaten mit nur 4 Zutaten | Vegane Rezepte

Hallo du,

magst du einfache Rezepte? Ich liebe alles was einfach und schnell gemacht ist und auch noch schmeckt. Heutige Rezept braucht nur 4 Zutaten, es ist gesund, geschmackvoll und vegan. Die Vorbereitung dauert nur etwa 5-10 Minuten und dann macht die Ofen den Rest der Arbeit :) Ich hoffe diese leichte Tomatensuppe wird dir gefallen! Lass es dir schmecken! :)

Zutaten: (4-6 Portionen)

- 1-1,5kg Tomaten - 2 große Zwiebeln - 4-6 Knoblauchzehen - Olivenöl - Salz & Pfeffer nach Geschmack - 1TL Thymian, trocken - 200ml Brühe oder Schlagsahne (Optional)

Backt die Gemüse im vorgeheiztem Backofen auf 180°C für 40 Minuten, dann macht den Ofen auf 200°C, entfernt die Alufolie und backt weiter für 40-60 Minuten oder bis die Gemüse weich geworden sind.

Zubereitungsanleitung im Video.

Wenn du Fragen zum Rezept hast schreib mir gerne in die Kommentare :)

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Ein zusätzliches veganes Gericht, das einfach zu Hause zubereiten lässt, sind vegane Burger. Man kann dafür Patties aus Bohnen, Linsen, Tofu oder Gemüse zubereiten. Als Beilage kann man Süßkartoffelpommes an. Die Burger lassen sich mit verschiedenen Toppings wie Avocado, Zwiebeln, Tomaten oder veganem Käse servieren.

Man findet eine Vielzahl von leckeren pflanzlichen Rezepten, welche man einfach zu Hause kochen kann. Die oben genannten Gerichte sind lediglich eine kleine Auswahl. Es gibt auch noch viele andere Gerichte ausprobieren, beispielsweise vegane Currygerichte, Suppen oder Salate. Vegane Ernährung muss nicht langweilig und kann sehr abwechslungsreich sein.