Tresse jambon béchamel - Companion moulinex / EASYCOOK - La recette béchamel est l’une des préparations culinaires les plus appréciées de la cuisine française. Elle est fréquemment utilisée comme élément de base pour d’autres préparations et recettes, tels que les lasagnes, les casseroles, les préparations soufflées et les moussakas. La béchamel est également utilisée pour lier les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, conférant ainsi une texture crémeuse à ces plats délicieux.

La préparation de la béchamel est assez simple et ne nécessite que quelques éléments de base. Les ingrédients essentiels sont le beurre, la farine de blé et le lait. Il est essentiel d’utiliser des ingrédients de haute qualité pour obtenir le plus savoureux goût possible.

Tresse jambon béchamel - Companion moulinex / EASYCOOK

Que faire d’une béchamel? croque monsieur, lasagne, moussaka, gratin de chou fleur, etc… et pourquoi pas une tresse jambon béchamel?

Cette recette sera idéale pour une entrée entre amis ou accompagnée d’une salade un soir en famille.

Recette inspirée de Nathalie GRELIN, “cuisine companion, nos idées recettes”
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source.

La béchamel peut également être congelée pour une consommation différée. Pour cela, il suffit de la verser dans un sachet hermétique et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la décongeler lentement au réfrigérateur et de la réchauffer à feu doux dans une casserole à feu doux en remuant constamment.

En résumé, la béchamel est une sauce simple mais délicieuse qui peut être utilisée pour une variété de plats. La clé pour réussir la béchamel est de continuer à remuer constamment pendant la préparation pour éviter la formation de boulettes. Avec un peu de savoir-faire, la béchamel peut devenir une sauce simple à préparer et qui impressionnera vos convives.