Turkish Meal Prep! Chicken With Veggies And Bechamel “Buğu Kebabı” + Soup & Bulgur Pilaf - La recette béchamel est l’une des sauces les plus populaires de la gastronomie française. Elle est fréquemment utilisée comme élément de base pour d’autres sauces et recettes, tels que les cannellonis, les gratins, les préparations soufflées et les moussakas. La béchamel est également utilisée pour mélanger les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, donnant ainsi une texture crémeuse à ces plats savoureux.
La recette de la béchamel est assez simple et ne nécessite que quelques éléments de base. Les ingrédients principaux sont le beurre doux, la farine de blé et le lait. Il est important d’utiliser des ingrédients de haute qualité pour obtenir le meilleur arôme possible.
Turkish Meal Prep! Chicken With Veggies And Bechamel “Buğu Kebabı” + Soup & Bulgur Pilaf
I am preparing a full meal in one hour with a chicken dish, soup, and bulgur pilaf. “Buğu Kebabı” is a chicken dish with vegetables and bechamel sauce, similar to a casserole. I am also making a nutritious and delicious yogurt soup with tiny meatballs and chickpeas in it and a bulgur wheat pilaf with vermicelli. I am going to give you the tips on how you can easily make it all in one hour prep. Ingredients For the Chicken With Veggies & Bechamel Sauce 1 cup fresh or frozen green peas 1-2 carrots 1 chicken breast or boneless chicken thigh 1 onion 3-4 sweet green and 1 red pepper 2 medium-size tomatoes salt, black pepper, cayenne pepper or red pepper flakes to taste (the heat of the dish and type of peppers you want to add depends on you) 1 tsp oregano For the bechamel sauce: 3 tbsp olive oil 1 tbsps butter 1 heaped + 1/2 tbsp all-purpose flour 2 cups of whole milk salt For the top of the dish, 1 cup shredded mozzarella or kashar or any oozing cheese :) Here is the recipe for “Lebeniye Soup”: https://www.youtube.com/watch?v=X8MATAlXnlg
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La béchamel peut également être surgelée pour une utilisation ultérieure. Pour cela, il suffit de la verser dans un sac de congélation et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la laisser décongeler doucement au réfrigérateur et de la réchauffer à feu doux dans une casserole à feu doux en remuant constamment.
En résumé, la sauce béchamel est une préparation culinaire facile mais succulente qui peut être utilisée pour une variété de plats. La clé pour réussir la béchamel est de remuer sans arrêt pendant la préparation pour éviter la formation de grumeaux. Avec un peu de pratique, la béchamel peut devenir une préparation culinaire facile à réaliser et qui impressionnera vos convives.