Une tartiflette pas comme les autres 😲 - La tartiflette est un plat typique de la cuisine hexagonale, originaire de la région Savoyarde dans les montagnes alpines de France. Cette recette est simple, délicieuse et réconfortante par excellence, et est souvent préparée en hiver pour se réchauffer les corps et les âmes. Elle est composée de pommes de terre, de lardons, d’oignons émincés, de reblochon fondant et de crème fraîche.
Une tartiflette pas comme les autres 😲
On a fusionné la recette de la tartiflette avec une bouchée feuilletée pour en faire un plat d’hiver facile et gourmand.
La recette 👇 Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 bouchées feuilletées à garnir - 1/2 reblochon - 200 g de pommes de terre à chair ferme - 1/2 oignon - 100 g de lardons fumés - 1 c.à.s. d’huile d’olive Préparation : Faites cuire les pommes de terre entières à la vapeur, en gardant leur peau. Une fois cuites, pelez-les et détaillez-les en dés d’1 cm. Réservez. Faites dorer les oignons dans une poêle avec l’huile d’olive puis ajoutez les lardons, juste pour les saisir. Réservez hors du feu.
Préparez les bouchées feuilletées en découpant leur chapeau.
Préchauffez le four à 200°C.
Détaillez le demi reblochon en cubes similaires à ceux des pommes de terre. Mettez de côté une quinzaine de cubes. Versez les cubes de pommes de terre dans un saladier, ajoutez les oignons, les lardons et le reblochon. Mélangez délicatement. Garnissez les bouchées avec la préparation en la tassant un peu. Ajoutez les morceaux de reblochon mis de côté.
Disposez les bouchées garnies sur une plaque allant au four, enfournez et faites cuire pendant 10 minutes.
Servez aussitôt, en dressant les bouchées avec leur chapeau.
https://i.ytimg.com/vi/yzQSw76DqQY/hqdefault.jpg
source.
Cette recette de tartiflette est idéale pour les froides soirées d’hiver en famille ou entre amis. Elle est simple à réaliser et est très savoureuse. Le fromage reblochon, fromage typique de la région savoyarde, apporte une saveur unique à ce plat, qui est très apprécié des amateurs de cuisine traditionnelle française.
En résumé, la tartiflette est un plat convivial et chaleureux, qui est très apprécié en terre française. Essayez cette recette facile à préparer et régalez-vous en famille ou entre amis.