vegane Chilisauce - Chilisauce selber machen - Scharfe Saucen - vegane Rezepte von Koch’s vegan - Vegane Ernährung ist im Trend und gewinnt immer mehr an Beliebtheit. Immer mehr Menschen verzichten auf tierische Produkte und setzt stattdessen auf eine pflanzliche Ernährung. Dieser Trend auch Auswirkungen auf die Gastronomie, wo immer mehr Restaurants vegane Gerichte anbieten. Doch auch zu Hause wird immer öfter vegan gesetzt. Nachfolgend finden Sie einige vegane Rezepte, die man leicht zu Hause zubereiten kann.

vegane Chilisauce - Chilisauce selber machen - Scharfe Saucen - vegane Rezepte von Koch’s vegan

Ich liebe scharfes Essen. Das merkt man in meinen Video meist nicht so, aber es stimmt. Chilisauce muss bei mir eigentlich immer da sein. Esst ihr auch gerne scharf oder seid ihr eher fürs milde Würzen? Die Chilisauce hält sich ein paar Wochen im Kühlschrank (viel länger überlebt sie bei mir sowieso nicht^^). Beim Abfüllen achtet darauf, dass die Sauce köchelt bevor ihr sie in die Flaschen füllt, das erhöht die Haltbarkeit. Na dann, viel Spaß beim Kochen und beim verschenken. :)

►►► Scharf statt Schaf: http://www.kochsvegan.de

Das Shirt gibt’s hier: http://kochsvegan.spreadshirt.de/

Meine Messer: http://amzn.to/1avHC5O http://amzn.to/1f0oRtY http://amzn.to/1f0oUWQ

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Musik by Andrew Huang: http://www.youtube.com/songstowearpantsto http://andrewhuang.bandcamp.com/

Kamera und Bearbeitung: Heiner Jörhs

Zutaten: 5 Zwiebeln 4 Chilis 5 getr. Aprikosen 2 Knoblauchzehen etwas Rosmarin 2 Tomaten etwas Olivenöl 3 EL Cashewkerne 800 ml Wasser 1,5 EL Stärke 2-3 TL Salz
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Ein zusätzliches veganes Gericht, das sich daheim zubereiten lässt, sind vegane Burger. Man kann dazu Patties aus Hülsenfrüchten, Linsen, Tofu oder Gemüse zubereiten. Als Beilage bietet sich an Süßkartoffelpommes an. Die Burger können mit verschiedenen Toppings wie Avocado, Zwiebeln, Tomaten oder veganem Käse belegen.

Es gibt viele leckeren veganen Rezepten, welche man einfach zu Hause zubereiten kann. Diese Gerichte hier sind nur eine kleine Auswahl. Man kann auch noch zahlreiche andere Gerichte ausprobieren, beispielsweise vegane Currygerichte, Suppen oder Salate. Vegane Ernährung ist keineswegs langweilig und kann sehr abwechslungsreich sein.