RECETTE de CRÊPES SUZETTE (Tous en cuisine avec Seb) - La crêpe est très populaire de la cuisine française. À l’origine de Bretagne, ces délicieuses galettes sont consommées dans toute la France. Traditionnellement, cette galette est simple et facile à réaliser. Voici, une méthode pour préparer la crêpe parfaite.
En France, on associe souvent les crêpes à la Chandeleur, une célébration qui se déroule le 2 février. Selon la tradition, il faut faire sauter la crêpe de la main droite tout en tenant une pièce de monnaie de la main gauche afin de s’assurer la prospérité.
RECETTE de CRÊPES SUZETTE (Tous en cuisine avec Seb)
Recette de crêpes Suzette pour la pâte à crêpe 50 cl de lait 200 à 250 gr de farine 3 œufs 40 gr de sucre 40 gr de beurre pincée de sel pour la crème 150 gr de beurre 90 gr de sucre glace le zeste d’une orange du Grand Marnier ou le jus d’une orange
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Les crêpes sont une spécialité culinaire populaire en France et on les retrouve régulièrement dans les crêperies, des restaurants spécialisés dans les crêpes et galettes bretonnes. La ville de Bretagne, en particulier la ville de Quimper, est connue pour son festival annuel de la crêpe, où se rassemblent pour déguster des crêpes et concourir dans des concours de cuisine.
En conclusion, ce plat emblématique est un plat simple mais délicieux qui fait partie intégrante de la cuisine française. Que vous les préfériez sucrées ou salées, les crêpes sont un incontournable de la gastronomie française et sont appréciées par les Français de tous âges.