Baked Ziti with Sausage and Bechamel | Pantry Staples | Everyday Food with Sarah Carey - La recette béchamel est l’une des sauces les plus appréciées de la gastronomie française. Elle est fréquemment utilisée comme élément de base pour d’autres sauces et plats, tels que les cannellonis, les casseroles, les soufflés et les moussakas. La béchamel est également utilisée pour lier les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, conférant ainsi une consistance onctueuse à ces plats savoureux.
La recette de la béchamel est relativement facile et ne nécessite que quelques éléments de base. Les ingrédients essentiels sont le beurre, la farine et le lait frais. Il est essentiel d’utiliser des ingrédients de haute qualité pour obtenir le plus savoureux arôme possible.
Baked Ziti with Sausage and Bechamel | Pantry Staples | Everyday Food with Sarah Carey
There’s a reason baked ziti is such a standby family dinner. It’s comforting, filling, and all-round delicious. Here’s an easy way to make the quintessential version of it with a rich, creamy bechamel and sausage.
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00:00 Introduction 1:27 Browning the Sausage 3:18 Starting the Tomato Sauce 5:06 Making Bechamel 7:50 Cooking the Ziti 10:06 Finishing Up 12:03 Taste Test
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La béchamel peut également être congelée pour une utilisation ultérieure. Pour cela, il suffit de la verser dans un sachet hermétique et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la laisser décongeler doucement au réfrigérateur et de la réchauffer à feu doux dans une casserole à feu doux en touillant régulièrement.
En résumé, la béchamel est une sauce simple mais succulente qui peut être utilisée pour une diversité de plats. La clé pour réussir la béchamel est de remuer sans arrêt pendant la préparation pour prévenir la formation de boulettes. Avec un peu de savoir-faire, la béchamel peut devenir une préparation culinaire facile à réaliser et qui impressionnera vos convives.